Abiertas las votaciones de los Premios Gurmé Cádiz 2018

A través de su portal especializado Gurmé, LA VOZ se propuso hace ya tres años acompañar a la gastronomía gaditana en su etapa dorada, que comenzó a finales de la pasada década. Desde principios de siglo, en Cádiz la cocina huele cada vez mejor. A gloria. Enamora con sus sabores. En esos años se han sucedido continuas aperturas de establecimientos, impulsados por jóvenes y veteranos llenos de talento, con el que conservar o modelar tanta tradición. Han crecido en espacio, atractivo y calidad establecimientos con muchos años de vida. La materia prima diversa y exquisita de una provincia privilegiada se ha convertido en tendencia permanente: del queso al atún, del vino a las carnes, de la repostería al guiso, del mar al monte y la huerta.

Cádiz es la consolidación de un concepto culinario que combina un producto diverso y lujoso con creatividad y memoria.

Gala de entrega de los Premios Gurmé Cádiz 2017 en el Casino.

LA VOZ siempre ha estado muy vinculada al sector de la hostelería y desde 2016 reconoce anualmente su esfuerzo con los Premios Gurmé, que año alcanzan su tercera edición. Estos galardones tratan de reconocer la calidad de la restauración de la provincia gaditana en un total de siete categorías.

Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de la Bahía de Cádiz

Mejor Restaurante de Cocina Creativa de la Bahía de Cádiz

Mejor Bar de Cocina Tradicional de la Bahía de Cádiz

Mejor Bar de Cocina Creativa de la Bahía de Cádiz

Mejor Restaurante de la Provincia

Mejor Bar de la Provincia

Mejor Apertura de la Provincia 2018

En cada una de las categorías habrá dos premios distintos: uno por parte de un jurado profesional y otro que otorgarán los propios lectores, el público, los usuarios que ya pueden inscribirse y votar cuáles son sus establecimientos predilectos a través del portal www.premiosgurmecadiz.es/

Luis Callealta, jefe de cocina de Aponiente, recibió el premio de manos de Carlos Maribona en 2017.

Los Premios Gurmé Cádiz 2018 cuentan con el patrocinio de Barbadillo, Distintivos de Calidad, Cruzcampo, Quesería El Gazul y Royal Bliss. Desde este viernes, 21 de septiembre y hasta el próximo 22 de octubre, permanecerá abierta la votación para que el público pueda elegir a sus establecimientos preferidos en la web www.premiosgurmecadiz.es/

Una vez elegido el ganador del público en cada categoría, un jurado profesional se reunirá en el próximo mes de octubre para elegir otro ganador del resto de finalistas. De este modo, cada categoría ofrecerá dos premios: uno será el que decida la votación popular, libre y directa a través de internet, y otro será concedido por un jurado, cuya composición decidirá LA VOZ, y que estará formado por destacados especialistas en el mundo de la gastronomía, la divulgación, el periodismo, la literatura y la hostelería de la provincia.

El plazo para que los usuarios puedan votar permanecerá abierto hasta el 22 de octubre y, para animar a la participación de los usuarios, lavozdigital.es sortea un premio entre todas aquellas personas que formen parte de la votación a los mejores establecimientos de la provincia gaditana. En concreto, se sorteará un teléfono iPhone8.