Apoyo a las Producciones ecológicas
Los Ministros de Agricultura de la UE alcanzaron el pasado mes un acuerdo político sobre la producción y el etiquetado de alimentos ecológicos. Ha quedado plasmado en el nuevo Reglamento (CE) 834/2007 del Consejo de 28 de junio de 2007, publicado el pasado domingo en el Diario Oficial de la Unión Europea. Esta nueva norma recoge un conjunto de objetivos, principios y directrices básicas para la producción ecológica, incluido un nuevo régimen de importación y un sistema de control que se presupone más eficaz. En cuanto a la imagen de producto, se hace preceptivo el uso del logo ecológico de la Unión Europea, pero también se autorizan otros nacionales o privados. Solo se podrá utilizar el logo ecológico si al menos el noventa y cinco por ciento de los ingredientes son ecológicos. Los organismos modificados genéticamente están prohibidos y también será de aplicación a los alimentos ecológicos el límite general del 0,9 por ciento de presencia accidental de elementos transgénicos autorizados.
Actualizado: GuardarAhora la Comisión Europea tiene que presentar nuevos Reglamentos de aplicación para productos como la levadura, el vino o para las importaciones. En general los productores ecológicos están satisfechos. Pero dentro de esta bonanza y del continuo crecimiento del sector todavía quedan muchos asuntos por resolver. Uno de ellos y no poco importante es su difícil coordinación a nivel europeo.
Esta norma es importante para una agricultura necesaria y comprometida con el medio ambiente. Pero solo es una pequeña parte del sector agrario y no es ni será una alternativa global para el campo europeo. Es preciso seguir trabajando en otras líneas que permitan mejorar la rentabilidad de las explotaciones y que den garantías alimentarias, tanto en calidad como en abastecimiento. Por otro lado y de la misma manera que no se exige pureza total en un producto ecológico, tampoco se debe exigir probabilidad cero en la coexistencia con transgénicos. Ambos modelos productivos están condenados a coexistir, con controles, con garantías y sin extremismos.
