BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Fran Oliva comienza nueva etapa con la apertura de Sarmiento en Vistahermosa
19-10-2023...importante, con más de cien referencias. La mayoría de Jerez y esta zona, pero también internacionales, de Alemania, Francia o Italia». La carta es válida para todo el restaurante. «Da igual donde quieras sentarte que puedes comer lo que quieras. Tenemos ... muy de la tierra, que ya tenía en mente desde hace tiempo, junto con Avanico». La madera de encina será otra de las usadas en sus elaboraciones. La zona de barra, con vitrina de pescado - Salva Moreno Sarmiento cierra [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la Ruta de la Tapa de Chiclana 2023
13-11-2023...de Chiclana, tanto del centro como de la zona de la costa, se dividirá en cuatro fases. Así, del 13 al 19 de noviembre los establecimientos ofrecerán con la bebida una tapa de tortilla de patatas; del 20 al 26, patatas aliñadas; del 27 de noviembre al 3 [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa regresa de vacaciones con el Bib Gourmand y su menú degustación
03-12-2023...puesto en marcha su menú degustación, al igual que el año anterior. «Le hemos querido dar un juego entre Extremadura, por el ibérico, y el atún de esta zona. Y ahora que estamos en temporada de caza, introducimos también el lomo de venado. Es un menú [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta la nueva imagen de su gama de tintos Quadis
28-09-2023...de la tierra, acorde no sólo a los gustos de la zona sino con un amplio número de paladares que les gustan disfrutar de vinos diferentes». [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Tres aniversarios en uno para Flor de Tuna en 2024
21-01-2024...del cortijo. De hecho, la estructura del edificio es prácticamente la misma. Pepe abrió una puerta junto a la carretera, que es el actual acceso al restaurante, y que da paso a una zona de aparcamiento. En el interior, hay un par de salones y un [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Camping Lago de Arcos: una cocina inesperada en un enclave envidiable
25-09-2023...a licitación la explotación, se presentaron, y la obtuvieron. Para cuarenta años, nada más y nada menos. Zona de glamping del Camping Lago de Arcos - Salva Moreno En marzo de 2023 comenzó su nueva etapa, adaptando el estilo ... aforo aproximado para 400 campistas, que pueden disfrutar igualmente de la zona de piscina. Los nuevos propietarios querían darle importancia al restaurante. Y ahí apareció Domingo Andrade que había pedido una excedencia en el hotel Suite Fariones ... . El restaurante cuenta en la actualidad con una zona interior y una terraza, pero en breve comenzarán las obras para cerrar la parte exterior y unirla a la sala. De esta manera, podrá disfrutarse de un espacio mayor con aire acondicionado en verano y [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Atxuri se renueva e incorpora una carta de tapas
03-06-2023El restaurante Atxuri, en la transitada calle Plocia de Cádiz, acaba de realizar una pequeña reforma, tanto en las instalaciones como en su oferta gastronómica. En lo primero, ha sido sólo un lavado de cara, aportando más color en la zona de barra ... , «una zona más atrevida, dinámica y juvenil, aportando también más comodidad en la terraza con los paravientos. Pero mantenemos la esencia del caserío de mi abuelo y la seriedad del salón», dice Julen Cabeza Monasterio, nieto de Jon Monasterio, el ... Moreno Añade Julen que las tapas estarán exclusivamente en la zona de barra, dejando la carta tradicional para la terraza y el salón, «pero durante un tiempo podrán probarlas quien quiera, independientemente de donde se siente. Luego, la barra tendrá esa [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas Barbadillo presenta el blanco Alba Balbaína
04-06-2023...las uvas de una viña de 28 hectáreas situada en el Pago Balbaína, concretamente en la zona de Balbaína Alta, donde las cepas de palomino fina crecen a tan solo diez kilómetros del Océano Atlántico. Las uvas se recogieron a final de agosto, originando el ... blanco se centra en la recuperación de elaboraciones tradicionales, mirada a la viña y al terruño del que tanto se habla los últimos años en el Marco de Jerez. Una zona privilegiada en la que se concentra la esencia más pura del carácter de la Baja [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Campestral lanza un tinto ?coupage de barricas?
13-10-2023...albarizas de la zona proveen al vino de potencia y mineralidad, son considerados vinos con ?músculo? y con una marcada personalidad, aunque muy equilibrados. Características A pesar de ser un pago de interior, se ve beneficiado por la influencia [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Brandy Lepanto, medalla de Oro en el International Spirits Challenge
26-07-2023zona (Palomino Fino), destilado en dos alambiques tipo 'Charentais' y envejecido en botas Sherry Cask, que le aporta su complejidad y singularidad, y que previamente han contenido vino de Jerez durante 12 años: los nueve primeros Tío Pepe y, los tres [+]
