BUSCADOR y ARCHIVO
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La Feria del Moscatel de Chipiona abre la temporada ferial en Andalucía
14-04-2023La II Feria del Moscatel de Chipiona , inaugurada el miércoles y que se celebra hasta el próximo domingo, congrega en la localidad gaditana a vecinos y visitantes con este vino de la tierra como referencia. Se trata de la primera feria de abril [+]
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Asevi consigue todas las vocalías a las que ha presentado candidato en las elecciones del Consejo Regulador
17-06-2016Hoy viernes se han celebrado elecciones en el Consejo Regulador para designar a los vocales del pleno, en las cuales Asevi ha conseguido hacerse con todas las vocalías en las que presentaba candidatos, tanto en el censo de viñistas no cooperativistas [+]
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Guía Peñín inicia la ronda de catas en Jerez para la edición de 2017
26-01-2016Durante los próximos meses, el equipo catador de Guía Peñín, formado por dos técnicos y dos periodistas, recorrerá las principales zonas productoras de España evaluando los vinos de las últimas cosechas que se comercializarán durante el año 2017 ... está en periodo de formación, que durará un año, donde irá desarrollando el paladar probando los vinos de toda España, sin presión y sin tener que puntuar o si lo hace, bajo lo supervisión de los expertos. Carlos González, director de la Guía Peñín ... asegura que «los vinos de Jerez superan de media los 90 puntos, es la mejor zona de España». «Este año cataremos más de 220 referencias, unas 5 ó 6 más que al pasado año, por lo que estaremos en Jerez dos días. Recordar que en la guía del pasado año [+]
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González Byass triunfa en los premios de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino
08-01-2016González Byass inicia el 2016 con excelentes noticias para sus vinos y brandies de Jerez. Noé Pedro Ximénez Muy Viejo, Tío Pepe en Rama y Brandy Lepanto Solera Gran Reserva han sido incluidos entre los `Mejores Vinos y Espirituosos de 2015, según la ... Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Para su elección, los integrantes de esta asociación han votado a doble vuelta entre 786 marcas, de los que finalmente han quedado 36 considerados como los mejores vinos y espirituosos ... de España. Lepanto Solera Gran ReservaPor segundo año consecutivo, Noé Pedro Ximénez Muy Viejo ha sido el mejor en la categoría de `Vinos Dulces Naturales, Licorosos y Vermú. De elaboración limitada, esta joya enológica con más de 30 años de envejecimiento [+]
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«Ni el vino, ni el brandy, ni el vinagre de Jerez se ven afectados por la subida de aranceles prevista por EE.UU»
04-10-2019Jerez, por el momento, respira tranquila. Según el director general del Consejo Regulador del Jerez y la Manzanilla, César Saldañ a, «n i el vino, ni el vinagre, ni el brandy se ven afectados por la subida de los aranceles que anunciada por el ... presidente de Estados Unidos», Donald Trump, a las importaciones de vino, aceite, aceitunas y quesos de la Unión Europea. En el listado provisional, que no entrará en vigor hasta el 18 de octubre, se incluyen «vinos de hasta 14 grados y hasta dos litros ... , dejando fuera el vino de Jerez, que como mínimo cuenta con 15 grados», explicó a ABC Saldaña. Asimismo, el brandy tampoco se incluye en ese listado provisional emitido por el Gobierno americano, mientras que el «whisky escocés sí está». Jerez también [+]
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Un lugar para descubrir todos los secretos de la manzanilla
04-08-2021...desarrollo económico de la misma. Nada más entrar en el recinto, cuya entrada es gratuita, el visitante comienza a disfrutar de una experiencia en la que este vino es el protagonista gracias al proyecto impulsado por casi una veintena de bodegas y que se ha ... en español como en inglés, acerca de la importancia del agua en su formación, así como de sus características y también sobre la arquitectura bodeguera o los oficios alrededor del vino. También se pueden contemplar in situ multitud de herramientas [+]
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Pregón de exaltación al vino moscatel en Chipiona
14-08-2021En el patio interior del Colegio «Manuel Aparcero» de Chipiona tuvo lugar el pregón de exaltación del Vino Moscatel de esta tierra, a cargo del cronista oficial de la Villa, Juan Luis Naval Molero, chipionero enamorado de su tierra y de su historia ... El Faro, Los Corrales de Pesca, el Santuario de Regla, el vino moscatel y Rocío Jurado, quien oye hablar de ellos, enseguida lo identifica con Chipiona». Las artistas Gracia Montes y la universal Rocío Jurado, le dedicaron una canción al moscatel ... , estando en el candelero de la canción andaluza durante muchos años. Juan Luis, prosiguió diciendo que el vino moscatel es una variedad de viña universal, extendida por muchas zonas del mundo y citada ya en la antigüedad por el escritor romano Columela [+]
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La Cooperativa Católico Agrícola de Chipiona se moderniza para competir en Europa
22-08-2020Lara y Araujo? a la cabeza en tecnología dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry, que permitirá elaborar vinos de mas calidad para el mercado del Jerez y para la exportación que exige mostos muy limpios y finos. Fuentes de la compañía ... indican que no sólo se han producido avances en el lagar, sino también en su capacidad y en sus materiales de acero inoxidable. Ha comprado nuevas motobombas de mas potencia y prensas neumáticas aplicable en baja presión que hace que el vino gane en mas ... mostos a los mercados y bodegas de Jerez, para sus vinos y soleras. Esta Cooperativa los utiliza también para sus soleras y criaderas de finos y demás variedades [+]
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La vendimia en Jerez, una experiencia casi religiosa
03-09-2019«Mi padre decía que para hacer un buen vino hay que gastar mucha tiza y mucha suela de zapato; y yo añado que además hay que mancharse los zapatos de albariza. Que tus zapatos salgan blancos de albariza y tu corazón lleno de amor por el vino ... Constancia y Tío Pepe Rebollo. «Esta uva será para un tipo de vino especial que requiere la uva fresca, de ahí que llegue a la bodega antes del mediodía». De manera manual y con el rocío de la mañana, una treintena de trabajadores, acompañados por sus ... tijeras y unas linternas, va recolectando los racimos de uva que este año prometen ofrecer un vino con mucha acidez y mucha calidad, según explicaban los expertos. Cajas de 15 kilos que iban llenando unos bombos blancos con una capacidad cercana a los 500 [+]
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Todo lo que debes conocer de las Fiestas de la Vendimia de Jerez
30-08-2019...inimitable, su riqueza de matices y su versatilidad, lo convierten en protagonista de numeras creaciones gastronómicas. Por qué se dedica a Sanlúcar Se trata de dos ciudades vecinas y hermanadas por la cultura, las tradiciones, el flamenco, el vino, el arte ... , sus gentes y su forma de ser. Con estas fiestas se pretenden reforzar esos lazos fraternales que unen a las dos ciudades. El martes 10 de septiembre a las 20 horas habrá una jornada entorno a los vinos de Sanlúcar, con una ponencia a cargo del ... enólogo y escritor José Carlos García Rodríguez. A continuación habrá una cata de vinos de Sanlúcar, a cargo de Jorge Pascual Hernández, director de bodegas Delgado Zuleta. ¿Cuándo comienzan? Este sábado, a partir de las 20 horas, arrancan oficialmente [+]
