BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jamón Alcázar, la nueva apuesta por la calidad de la familia Ortega
28-11-2023«Transformar el campo en sabor». Así definía Tato Ortega, uno de los fundadores de Cárnicas El Alcázar, sus pretensiones con los nuevos jamones que su empresa ha lanzado al mercado, y que han sido presentados en el Hotel Parador Atlántico de Cádiz ... », como reza el lema que le han dado a su nuevo producto, que pudo ser degustado a continuación por todos los asistentes al acto. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Felisa Gourmet presenta un lote con tres partes del atún como protagonista
01-11-2023...inspirar a los amantes de la cocina a explorar nuevas y emocionantes preparaciones con atún. Ya sea en platos tradicionales o en creaciones culinarias únicas, ?Las Texturas del Rojo? abre un mundo de posibilidades culinarias». Este lote está disponible en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El nuevo templo del lomo en manteca está en Vejer de la Frontera
19-04-2024Vejer de la Frontera, ese pueblo blanco catalogado como uno de los más bonitos de España, se engalana con la apertura de La Taberna del Lomo en Manteca. Un nuevo espacio gastronómico que rinde tributo a uno de los productos estrella de la tierra: el ... (Carnicería Luisa El Palmar), así como Lomito de bellota ibérico, jamón ibérico, chorizo y salchichón de bellota ibérico de Cárnicas Alcázar, son solo algunos de los manjares que se pueden degustar en este nuevo templo del sabor. Además de la amplia [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
BiBo Beach House Tarifa: el sabor y ritmo vuelven a la playa
01-04-2024Bajo el sol radiante de Tarifa, con el aroma del mar y la naturaleza como telón de fondo, BiBo Beach House Tarifa da la bienvenida a una nueva temporada. Desde el 23 de marzo, este oasis de sabor y ritmo invita a disfrutar de una experiencia única [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Traiña: Sabores de la Janda con el atún de almadraba como capitán de ruta
26-03-2024El restaurante La Traiña, ubicado en la pedanía barbateña de Zahora, a pocos minutos de Vejer y El Palmar, abre sus puertas de nuevo para una temporada llena de sabor y tradición. La Traiña se caracteriza por su apuesta por la materia prima local [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz deslumbra con tres nuevos Soles Repsol
05-03-2024La Guía Repsol, celebrada este lunes 4 de marzo en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, ha vuelto a reconocer la excelencia culinaria de la provincia de Cádiz con la entrega de tres nuevos Soles Repsol: uno para Tohqa (El ... Puerto de Santa María), que asciende a la categoría de Dos Soles, y otros dos para La Taberna del Chef del Mar (El Puerto de Santa María) y Atxa (Tarifa), que se estrenan con un Sol Repsol. Un total de 11 nuevos restaurantes andaluces han sido ... de carbón de encina extremeña. Apuesta por la evolución y personalidad La Guía Repsol ha destacado este año la evolución y la personalidad de los nuevos restaurantes galardonados. «Cocinas deslumbrantes y urbanitas, barras luminosas que despuntan en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Puro Negro, una nueva temporada llena de sabor y música
14-03-2024Puro Negro, el restaurante ubicado en la calle Escritor Ramón Solís, inaugura este viernes 15 de marzo una nueva temporada que promete estar repleta de innovaciones y experiencias únicas para sus comensales. Entre las novedades destaca la ... de Papel", quienes interpretarán versiones de canciones de los 80 y temas emblemáticos de la Movida Madrileña. La entrada será libre, una oportunidad perfecta para disfrutar de cena con música en vivo. Otra novedad importante es la nueva carta ... , resultado de la colaboración entre el chef ejecutivo del grupo, Ramón Barberi, y el fundador de Amura y propietario de Golden Grill Puerto Real, Miguel Muñoz. La nueva carta ofrece una experiencia culinaria más desenfadada, urbana y accesible, adaptada a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Narea emprende un nuevo viaje culinario: Vejer de la Frontera
07-03-2024Vejer de la Frontera se convierte en el nuevo escenario del restaurante Narea, capitaneado por Alejandra Gnisci y Jaime Batista. Tras una exitosa trayectoria en Sanlúcar de Barrameda, el 14 de marzo abrirán las puertas de su nuevo espacio en la ... calle Corredera, manteniendo la esencia que les ha caracterizado desde sus inicios. El nuevo Narea busca ofrecer una experiencia gastronómica única en un entorno con un encanto especial. El restaurante dispone de una terraza en plena calle Corredera ... , los amantes de Narea podrán seguir deleitándose con los platos más emblemáticos del restaurante, como la lámina de picaña, foiesabi y queso payoyo, la croqueta con pastrami o la raya en manteca colorá, pero también degustar las nuevas incorporaciones [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ignasi Mateo de Aponiente, uno de los ?100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía?
16-05-2024...dedica al desarrollo de proyectos en colaboración con centros de investigación, centrándose en el aprovechamiento de recursos y la sostenibilidad. Su labor no solo busca crear nuevas experiencias gastronómicas, sino también contribuir al bienestar del ... de productos del mar que a menudo son subestimados o desperdiciados. En este contexto, el papel de Ignasi es vital para explorar nuevas posibilidades culinarias y técnicas que no solo enriquezcan la oferta del restaurante, sino que también promuevan una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Llegan las III Jornadas gastronómicas Atún Rojo Salvaje de Almadraba de Jerez
15-05-2024...cartel de las III Jornadas gastronómicas Atún Rojo Salvaje de Almadraba, que se van a celebrar en Jerez entre el 24 de mayo y el 9 de junio, con la colaboración del Ayuntamiento. Se trata de un nuevo homenaje que esta asociación profesional organiza en ... de Gadira Productos de Almadraba, Pepa Ramírez ha dado las gracias a la Asociación Empresarial de Hostelería de Jerez por la puesta en marcha de estas nuevas jornadas dedicadas al atún rojo, a la que en cada edición se suman más profesionales, señalando que [+]
