BUSCADOR y ARCHIVO
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Las Redes Club abre sus puertas en El Puerto de Santa María
10-04-2024, con hasta 8 variantes como arroz de rabo de toro, arroz de bogavante, fideuá negra de pulpitos o arroz de marisco, entre otros, además de entrantes y postre. Las Redes Club no busca destacar solo por su oferta gastronómica, sino también por su [+]
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Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023...encurtida. Arroz negro con choco - Salva Moreno «El pescado a la sal también llama mucho la atención, se sirve directamente en mesa. Las croquetas de lubina y salicornia, el crujiente relleno de brandada de lubina o el buñuelo ... de queso payoyo, son otros de los que más han gustado este verano. Y los arroces, sin duda, como el socarrat de carabinero, el de parpatana de atún, o el negro con chocos del estero», añade Ángeles. Si les gusta la carne, también hay donde elegir, con [+]
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Ditaly inaugura restaurante en El Puerto de Santa María
11-09-2023María con su Pizza con Estrella o su Falsa Caprese. El chicharrón de Cádiz, tan habitual en la gastronomía gaditana, ingrediente principal de la pizza del chef, se puede disfrutar también como opción de antipasti, con sal en escamas, pimienta negra [+]
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Plaza 28, nuevo inquilino gastronómico en la Plaza de España de Vejer
22-03-2023...incluido y pan de Écija. Arroz negro con alioli - Salva Moreno En el arroz también estará presente el atún, en el de almadraba, habiendo también otro negro con alioli. Las croquetas, de gambas al ajillo y de tortilla de camarones [+]
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El Mirador, un restaurante en las alturas de Cádiz
14-08-2023...rack de cordero lechal al ajo y tomillo, langostinos a la sal, atún al estilo Zahara, y la suprema de bacalao gratinado con muselina de ajo negro. Solomillo de ternera con foie - Salva Moreno Los postres, cúpula de mousse [+]
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Trocadero estrena restaurante en Tarifa con vistas sobre el Estrecho
09-08-2023...variedades, a banda tradicional, negro de sepia y gambas, de pluma y sobrasada o de carabineros, entre ellas. Solomillo de ternera - Salva Moreno Los pescados y las carnes a la brasa son otros de los puntos fuertes. Entre los primeros [+]
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Abrásame, nuevo restaurante de Grupo Ohana en El Puerto
22-06-2023...confitada en aove las preparan en la parrilla de leña, y de carnes, además de las ya mencionadas, brocheta ibérica de bellota, solomillo de ternera gallega, chuletón de ternera y entrecot, también de ternera. Los arroces, de varios sabores, como negro con [+]
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Azotea Grupo llega con fuerza a El Palmar con Valhalla Gastro Beach Club
17-08-2023...especialmente, como son los huevos de gallinas sueltas y carabineros con patatas fritas. Las alcachofas asadas con caldo ibérico y aceite de menta, almejas en salsa de azafrán y limón negro, y los buñuelos de bacalao y mayonesa de adobo, completan este apartado [+]
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Santorini, nuevo beach club en la segunda pista de La Barrosa
31-03-2023...arroz marinero tradicional con cigalitas, mejillones y almejas; un meloso de choco y gambones; arroz meloso de pollo de campo; arroz negro de chocos y langostinos con alioli de lima; y un arroz ibérico de secreto, pimientos y un toque de sobrasada [+]
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El Morito, en El Palmar, abre con la gestión del Grupo Ohana
28-04-2023, negro y caldoso con carabineros. En El Rincón del Chef, platos fríos como el ceviche vegano de aguacate y mango, el humus crunch salad, o la ensaladilla El Morito, entre otros. En los calientes, chipirones a la plancha, dorada zarandeada, solomillo [+]
