BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jornadas en El Campero para conocer la almadraba y su menú degustación
28-04-2023...desde el puerto deportivo de Barbate rumbo a la almadraba de Conil, disfrutando los pasajeros durante la travesía de las vistas de los acantilados del Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate. De regreso a Barbate, llegará el turno del almuerzo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mare: el mar llega hasta la plaza de Candelaria de Cádiz
04-12-2023...mayonesa. Hacemos un tartar aliñado con mucha mantequilla tostada y mucha pimienta». Y listo para comer. Como el erizo, con una mayonesa de espárrago blanco y agua de ostra en la base y el erizo al natural, terminado con un poco de pan tostado. Un plato [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Barbadillo y los quesos Idiazábal protagonizan una sabrosa cata
21-10-2022...los quesos de la D.O Idiazabal, elaborados todos con leche cruda de oveja de raza latxa. El vino ecológico Sábalo se maridó con el primer queso que tenía 6 meses de maduración sin ahumar y con cuajo natural. La manzanilla Nave Trinidad se maridó con el ... ancestral que respeta el medioambiente y ayuda a preservar el hermoso paisaje de nuestro entorno natural. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vuelven los Despesques de Ángel León
01-09-2022Tras la obligada pausa por la pandemia, Ángel León propondrá una nueva inmersión en la naturaleza con Despesques 2022, tercera edición de esta iniciativa del cocinero del restaurante Aponiente. Si en 2018 el escenario elegido fue el Parque Natural ... Bahía de Cádiz, y en 2019 el Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate, esta vez el encuentro será tierra adentro, en pleno Parque Natural de los Alcornocales, en el espacio Wakana, un enclave en Benalup - Casas Viejas, a caballo entre La Janda y la ... , ?losó?cas y artísticas con este objetivo, siempre con el foco y la obsesión de Ángel León por seguir defendiendo la importancia biológica y socioecosistémica de Andalucía, así como la conservación y la potenciación del patrimonio natural de la provincia [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en la Sierra de Cádiz en diciembre
03-12-2022. Hay muchas actividades que pueden realizarse en un entorno natural tan especial como es la Sierra de Grazalema. Para reponer fuerzas y disfrutar de la gastronomía, en Gurmé Cádiz les proponemos varios bares y restaurantes. Tradición y vanguardia se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Fundador Supremo 30 Palo Cortado se presenta en Madrid
05-07-2023...destilación. Sin embargo, lo que hace único al Brandy de Jerez es su maduración en barricas de Jerez (Sherry Casks), de las que Bodegas Fundador posee una colección única en el mundo. Esto aporta mayor riqueza, dulzor natural y calidez al brandy. Para la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Trocadero estrena restaurante en Tarifa con vistas sobre el Estrecho
09-08-2023- Salva Moreno La carta es amplia, con un ?Sushi Corner? con una gran variedad de uramakis, nigiirs, sashimi y makis. Los clásicos, además de los antes reseñados, incluyen ostras al natural, croquetas, ensaladilla con gambas cristal o ventresca, ceviche [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas Fundador obtiene una Medalla de Oro en la ISC 2023
09-06-2023...de Jerez muy contemporáneo, adaptado a los nuevos paladares gracias a la suavidad del producto en boca y a su dulzor natural proveniente de su doble añejamiento en Sherry Casks, previamente envinadas con una selección de Olorosos y Amontillados. Estas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez ecológico
04-08-2023Guadalquivir y Guadalete, representó el agua; Patinegro puso el foco en el chorlitejo patinegro, un ave en peligro de extinción con la que Barbadillo se ha implicado aún más, colaborando en un proyecto de la Universidad de Cádiz y Parques Naturales, en el que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La heladería Badiani vuelve a abrir sus puertas en Sotogrande
24-05-2023...de hacerlo bien. Con pocos ingredientes, hemos hecho magia. No usamos ningún aditivo ni conservante, sólo productos frescos y naturales. Y nos hemos adaptado a las nuevas tendencias del público siendo fieles siempre a estos principios». Maneschi también ha [+]
