BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
San Fernando rinde homenaje a la ensaladilla con una ruta por 24 bares
06-06-2018Si existe una tapa por excelencia de la que ningún bar puede prescindir es sin duda la ensaladilla. Su presentación y sus ingredientes pueden ser de lo más variopinto pero su maridaje perfecto es una cerveza bien fría. Ensaladilla de melva ... canutera, hierbabuena y cebolla frita de La Ceterilla del Zaporito Bajo estas premisas, la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo, Asihtur, y Cruzcampo organizan del 8 al 21 de junio una cita gastronómica con el nombre ?Ensaladilla en Ruta?, que celebra ... su tercera edición, en la que participan un total de 24 bares y restaurantes de San Fernando. Casa Miguel presenta una ensaladilla negra de chocos y langostinos Durante los días en los que se desarrolla la ruta, los establecimientos participantes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Doce bocados en la ciudad de Cádiz para celebrar el Día Mundial de la Tapa
14-06-2023El 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, y en la ciudad de Cádiz hay muchos bares donde deleitarse con estas pequeñas raciones de muy distintos tipos de comida. Desde las típicas ensaladillas, croquetas, patatas aliñadas o tortillitas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cocina de entrevientos de Berdó se gana su hueco en la Guía Michelin
10-12-2023...diez minutos, y es que trabaja muy bien bajo presión porque, en realidad, para él no lo es». La ensaladilla con chicharrones de ventresca de atún y encurtidos - Salva Moreno David añade que «nosotros buscamos buenos productores ... @divendraw. Raya en pepitoria con patatas adobadas - Salva Moreno Aunque, como decimos, la carta varía con frecuencia, a día de hoy pueden encontrar en ellas platos como el puerro alimonao y crema de nuez; ensaladilla de ventresca [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ámbar Experience llega pisando fuerte a Vistahermosa
21-11-2023...en sala. Hacer cosas diferentes para obtener resultados distintos». La carta Entre los platos de la carta de Ámbar (disponible en este enlace), «hay propuestas clásicas, como la ensaladilla de langostinos. Pero después proponemos otras cosas como la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
A Proa
30-05-2023ensaladilla, croquetas y similares. Pero, además, también tiene carnes y otra serie de opciones, con una carta amplia. A Proa Jerez de la Frontera Abierto los domingos Barra para tapear Comida de negocios Desayunar Ir en grupo Quedar bien ... de cocina Tradicional Arroces Carnes Guisos Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Tapas y platos Ensaladilla Croquetas Arroz con bogavante Gambas al ajillo Quesos Albóndigas Jamón Dirección Ctra. de Caulina, Entrada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024, los champiñones rellenos de gambas y jamón serrano con salsa de queso y bacon crispy, la ensaladilla de gambones y wakame, los chicharrones de atún o las zamburiñas en leche de tigre y lima». Vieira con leche de tigre y lima - Salva Moreno [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Doña Calma: creatividad sanluqueña con sabores muy reconocibles
10-09-2023...nos gusta mucho, así que añadiremos esa carne a los arroces, y también setas, trufa? siempre dependiendo de la estación». Ensaladilla de algas y salmón ahumado - Salva Moreno La carta en sí cambia poco, y tras siete años hay ... cosas que no puede quitar. Entre ellas, Gildo habla del jamón de atún, los tacos (también de atún, con piriñaca, guacamole y mayonesa de soja), la ensaladilla de gambas o la ropa vieja de corvina. Para empezar y para picar, la carta tiene varias ... ensaladas, y otra ensaladilla de algas y ahumados; salmorejo; taco de langostino crujiente, y croquetas, de carabineros o jamón ibérico de bellota. El taco de atún, uno de sus platos más demandados - Salva Moreno En cuanto al atún [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023Baro, gran conocedor, además, de los secretos de los esteros. Como consultor ambiental han tenido a Antonio Rivero, quien también lo ha sido en otro proyecto similar, como es Marambay. Ensaladilla de bogavante - Salva Moreno En ... y aceite de pimentón, han sido algunos de los entrantes más demandados. Croquetas de lubina con emulsión de salicornia - Salva Moreno También destaca la ensaladilla de gambas y bogavante, el steak tartar con huevo frito y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Club Sin Kilómetros estrena sus actividades visitando las Salinas de Chiclana
09-11-2023...después se transformarían en las tradicionales tortillitas. Ya sentados en la mesa se probaron otros platos como la ensaladilla, culminada con camarones, o la lisa ahumada sobre pan de algas. Dorada con guacamole, vinagre de Módena y parmesano, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Traziego
11-01-2023...con las últimas cenas. La carta, bastante extensa y variada, comienza con una selección de entrantes, ?Para abrir boca?, como la ensaladilla de gambas, el salmorejo con espuma de queso y caballa o el cuscús con huevas aliñadas. Junto con una ... cocina Original Tapear en mesa Terraza Tomar algo rápido Tipo de cocina Tradicional Creativa Tapas y platos Ensaladilla Salmorejo Hamburguesas Ensaladilla de gambas Dirección Av. Voltaire, 11407 Jerez de la Frontera, Cádiz [+]
