BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Plato al Centro enfrenta a la cocina española y la japonesa en Combatún
12-11-2019Un duelo gastronómico entre cocinas con atún rojo salvaje de almadraba. Eso es el Combatún, una cena que el restaurante Plato al Centro, en El Puerto de Santa María, organiza el 27 de noviembre. El amistoso y suculento combate enfrentará a la cocina ... tomate enfrentados al gunkan y el nigiri, todo ello regado por Atuna. El Combatún concluirá con la ventresca a la plancha contra el tartar de toro, siendo Cara Cepa el vino elegido para el round final. El único plato que se alejará del atún será el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El atún de Petaca Chico y el vinagre de Barbadillo, protagonistas en el VII Chef Sierra de Cádiz
19-02-2024, sin olvidar nuestra gastronomía más rural». Calendario La primera de las pruebas se celebrará el 19 de marzo, en el lago de Arcos de la Frontera. Allí, los participantes se enfrentarán por parejas en una yincana en la que ?pescarán? atún rojo en sus [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Diez hamburguesas de la provincia de Cádiz buscan ser la mejor de España
01-02-2024...los participantes para probar las hamburguesas y dar sus valoraciones. De la suma de las puntuaciones del público y los inspectores se obtendrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en A Coruña el 12 de marzo, frente a un jurado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viú cocinará con Juanjo López y Javier Pérez Batallón en Berria
14-11-2023...de Enfrente, y el jefe de cocina anfitrión, Javier Pérez Batallón. Esta experiencia tendrá un coste de 75? por persona, bebidas aparte. Será un menú degustación, en servicio de almuerzo y cena, en el que el equipo de sumilleres de Berria ha preparado también [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Vinográfica de Vejer inaugura su tienda de vinos
02-12-2023La Vinográfica de Vejer acaba de abrir su nueva tienda de vinos, ubicada en el número 27 de la Calle Nuestra Señora de la Oliva, en pleno centro de la bella localidad jandeña, y justo enfrente del restaurante del mismo nombre. Ambos negocios son ... Palmira Márquez, recordando que «el 24 de junio de 2022, cumplimos uno de nuestros sueños, porque surgió esa cosa tan bonita que tenemos ahí enfrente, que es La Vinográfica. Y es un sueño cumplido porque ahí se concentra todo lo que nos gusta a nosotros, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Copa Jerez celebra su vigésimo aniversario los días 3 y 4 de octubre
14-09-2023Copa Jerez, que tendrá lugar durante el día 3 de octubre. Un gran espectáculo gastronómico en el que equipos de chef y sumiller, procedentes de algunos de los mejores restaurantes de siete países, se enfrentarán ante público y jurado buscando el ... de octubre a mediodía, se enfrentarán siete restaurantes procedentes de diferentes países: Ambivium* (España) -con el chef Cristóbal Muñoz y la sumiller Laura Rodríguez-, Cook & GTD (Bélgica) -con el chef Arnout Desmedt y el sumiller Gianluca di Taranto-, The [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Siete restaurantes buscan el maridaje perfecto en la X Copa Jerez
03-10-2023En el marco del 20 aniversario de Copa Jerez Forum & Competition, la final internacional de la X Copa Jerez ha enfrentado este martes a grandes restaurantes de siete países (España, Bélgica, EEUU, Reino Unido, Alemania, Dinamarca, Países Bajos) en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Valdespino ya vendimia en su histórica viña
17-08-2023, enfrentada al mar, permite beneficiarse al máximo de los vientos de Poniente a sus cepas. Todo ello aporta pleno equilibrio, mineralidad, estructura y potencia a unos vinos únicos de gran personalidad y de los más reconocidos internacionalmente», cuentan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Copa Jerez tendrá su ruta gastronómica para celebrar sus 20 años
18-07-2023...espectáculos, cenas-maridaje, visitas exclusivas a bodegas y muchas otras actividades paralelas que complementarán el programa oficial del congreso. El congreso lleva consigo la celebración de la Final Internacional de la 10ª Copa Jerez, que enfrentará, en la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Copa Jerez Forum & Competition se celebrará los días 3 y 4 de octubre
03-05-2023. Final de la Copa Jerez El congreso lleva consigo la celebración de la Final Internacional de la 10ª Copa Jerez, que enfrentará, en la búsqueda de la armonía perfecta con Vinos de Jerez y Manzanilla, a algunos de los mejores restaurantes de siete países [+]
