BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los vinos de Tesalia, protagonistas en la cata maridada de la Taberna de Benítez
20-02-2024El Asador Taberna de Benítez, en San Fernando, celebrará su segunda cata maridada el próximo jueves, 22 de febrero, a partir de las 20:30 horas. Y lo hará con el protagonismo especial de los vinos de la Bodega Tesalia, ubicada en Arcos de la Frontera [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...contentos de aquí, y estamos funcionando muy bien desde la apertura. Se llevan una experiencia muy bonita porque le explicas, y ven, prácticamente todo el proceso. David también les cuenta acerca de los vinos, y siendo tan sólo ocho comensales, es una ... de aquí los puede entender mejor que otros que son más alcohólicos, incluso etílicos». Preparando el futomaki - Salva Moreno Como decía José Manuel, en Daib? sólo hay una mesa, aunque los comensales no se conozcan. Así ... , albillo y tempranillo. El nigiri de salmón - Salva Moreno Tras la sopa, los nigiris. Primero, José Manuel raya ante los comensales el wasabi que usará posteriormente, y luego comienza a trabajar con los ingredientes de cada uno [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Asador Taberna de Benítez estrena sus catas maridadas
15-01-2024La Taberna de Benítez, ubicada en el número 2 de la calle Cayetano del Toro, junto al Ayuntamiento de San Fernando, inaugura sus catas maridadas el jueves, 18 de enero, a partir de las 20:30 horas. El negocio de Francisco Benítez, que tiene a José An [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La I Ruta del Cuchareo de Arcos, hasta el 3 de diciembre
30-11-2023comensal recibirá un número con el que participará en un sorteo, que se celebrará una vez finalice la ruta. Dejará, además, su número de teléfono en un listado que está en poder de los restauradores. Participantes Las ventas participantes son, en Jédula [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Bodeguita Mi Pueblo pone en marcha el menú Sierra de Cádiz
17-11-2023...sus productos quedan ensalzados con el toque personal del siempre bromista Paco. Pero comencemos por el principio. Paco recordó, al sentarse los comensales, que «yo no sé porque me meto en estas historias, pero es que desde hace años tenía la [+]
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La costumbre de poner una tapa surgió en Cádiz: este es su origen
11-04-2024...de servir la comida se ha convertido en religión. ¿Por qué tiene tanto éxito la tapa? La tapa es un formato que funciona muy bien porque ofrece muchas ventajas para el comensal. Para aquellos que no quieren comer demasiado, la tapa es la solución perfecta ... , ya que posee una cantidad de comida más reducida que otro tipo de formatos como las raciones. Para los comensales que sí desean comer en abundancia, la tapa también les ofrece una gran ventaja, ya que les da la posibilidad de probar un mayor número [+]
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Tiempo de atún en la Bodega Jerezana de Valdelagrana
28-06-2023...tiempo disponible y no tiene fecha de retirada, ofreció un almuerzo maridado con vinos de Osborne. Alrededor de 60 comensales se dieron cita en Bodega Jerezana para ver, y degustar, los platos elaborados por Alejandro Sánchez, chef del restaurante. En la ... como había que prepararlo, ya que los comensales recibieron una parte del tuétano con el guacamole y el atún por separado. El sexto y el séptimo pase fueron los más contundentes, ya en caliente. El primero de ellos, un contramormo con escabeche [+]
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Dhoma y Puerto Escondido ofrecen un menú degustación el 23 de marzo
21-03-2023La cocina viajera de Puerto Escondido, y la japonesa de Dhoma serán las protagonistas del menú degustación que se ofrecerá en el segundo de ellos, en la calle Misericordia de El Puerto de Santa María, el próximo 23 de marzo. Seis platos maridados con [+]
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La nueva carta de Narea, un menú degustación a elección de cada comensal
23-04-2023...de la calle Banda Playa, en el Local 1. Dispone de una sala interior para 30 comensales y una terraza para otros 15. Dentro, «intentamos tener un estilo ecléctico», matiza Jaime. El teléfono de Narea, es el 601 655 002. Las reservas pueden hacerlas en [+]
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La Mafia se sienta a la Mesa, en La Barrosa, estrena menú degustación
13-04-2023...metros cuadrados, divididos en varios espacios, y que puede albergar más de 250 comensales. La terraza ocupa prácticamente la mitad de su espacio. Focaccia de sardina - Salva Moreno Al igual que el resto de restaurantes del grupo [+]
