100 vinos, 100 maneras de disfrutar

Acabar con el estricto ritual que siempre parece acompañar a una copa de vino es el objetivo del Cuatrogatos Wine Fest que se celebrará el sábado 27 en la sala Milwaukee de El Puerto de Santa María. Este primer encuentro está organizado por Federico Ferrer, propietario Cuatrogatos Wine Club, un apasionado del vino que desde hace un par de años ha convertido su afición en su modo de vida.  Varios productores le propusieron celebrar un evento para acercar a la gente vinos, en su mayoría desconocidos, directamente de la mano de sus elaboradores. 

Alrededor de cien vinos de quince productores diferentes estarán a disposición de amantes del vino y profesionales de la hostelería, de 11 a 19 horas.

Acudirán tanto representantes de la provincia de Cádiz, Luis Pérez (que acudirá con su tintilla y dos novedades, un oloroso y un fino, que saldrán al mercado próximamente), La Callejuela, Primitivo Collantes y Cota 45, como del resto de España: Zárate, Coto de Gomariz, Albamar, Quinta Milú... Además, contarán con la colaboración de cocinero Eduardo Pérez de la taberna ambulante Awita.

Coincidirá con la celebración en el mismo local de una nueva edición del Berza Rock, donde se une la degustación de este potaje tradicional con música en directo. Federico Ferrer espera que este contexto atraiga a un público «con ganas de disfrutar y curiosidad por el vino». El espíritu de Cuatro Gatos Wine Fest, es el mismo que el Federico quiere inculcar: «Pretendo acercar el vino a la gente de una manera informal y cercana».  De esta forma, selecciona las referencias de su almacén, conociendo el vino con la ayuda de las personas que cuidan de las vides con sus propias manos, y le llevan a mirar más allá de las botellas: «El vino tiene más historia que el vino en sí».

Pero este festival no será sólo un camino de ida para los que se acerquen a la sala Milwaukee. Mucho de los productores que visitarán El Puerto de Santa María permanecerán en la provincia un par de días más para conocer de cerca la elaboración de los vinos de Jerez a través de sus viñedos y bodegas.

El acceso Cuatrogatos Wine Fest  cuesta 10 euros, tres de los cuales se corresponde con la fianza de la copa que ceden para la cata de los vinos y que serán reembolsados con su devolución.