La "necesidad" motivó la invención de la tortilla de patatas

La ciudad de Villanueva de la Serena (Badajoz) es considerada el lugar donde nació la tortilla de patatas, tras desarrollar investigaciones y hallar algunos documentos históricos que así lo indican. El cronista oficial de la localidad, Antonio Barrantes, ha detallado que fue la "necesidad" de alimentos lo que motivó la invención de este plato.