Carmona tendrá una nueva escuela de hostelería

Carmona tendrá una escuela de hostelería que permitirá mejorar la formación en esta materia de los jóvenes de la ciudad, y atender la creciente demanda de profesionales de este sector impulsada por el desarrollo turismo.

Es una iniciativa del catering Alfardos y el restaurante La Almazara. Este último ampliará sus instalaciones para crear una escuela de alta restauración en la localidad.

Para ello ha alcanzado un acuerdo con la sociedad municipal de Desarrollo, Sodecar, por el que ha adquirido una antigua nave de esta entidad pública de 500 metros cuadrados anexa al actual restaurante. El proyecto, además de poner en marcha la escuela tiene la intención de ampliar el actual restaurante y fomentar en él la alta gastronomía.

En este sentido, el alcalde de Carmona, Juan Ávila, ha mostrado su satisfacción «por este acuerdo que permite a una empresa local consolidarse y seguir creciendo en nuestra ciudad, generando nuevos puestos de trabajo y oportunidades de formación laboral en un sector referente como el gastronómico y turístico».