El VIII Concurso de Zopas de Villamartín, el próximo Día de Andalucía

El Ayuntamiento de Villamartín, con el propósito de fomentar y promocionar el patrimonio gastronómico local, la cultura alimentaria saludable, así como los valores sociales y solidarios, promueve y convoca la octava edición del Concurso Gastronómico Zopas de Villamartín 2024.

El concurso se celebrará el día 28 de febrero, día de Andalucía, en el Recinto Ferial V Centenario. Se iniciará a partir de las 13:00 h., hora reglamentaria para todos los participantes, y a las 14:30 h. se presentará el plato, debiendo acudir los inscritos con suficiente antelación para preparar su zopa.

Podrán participar en el concurso todas aquellas personas, particular o asociación, que lo deseen, sean profesionales o aficionados, que tengan más de 18 años. El plato elaborado debe consistir en lo que tradicionalmente se conoce en Villamartín como Zopa, en las tres variantes, a elegir: de tomate, de espárragos o mixta.

Cada participante deberá acudir al concurso con los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de su plato. Dicha elaboración tiene que realizarse completamente en el lugar que la organización habilite para ello, preferentemente en candela de leña, aunque también se podrá usar bombona de butano. La sartén debe tener como mínimo 40 centímetros de diámetro en el fondo.

Premios

El concurso estará dotado con cuatro premios. A la mejor zopa, con 400 euros y diploma; a la mejor zopa de tomate, a la mejor de espárragos y a la mejor mixta, con 200 euros para cada una de ellas, con su correspondiente diploma.

La solicitud de inscripción se puede realizar desde el pasado 2 de febrero, fecha en la que se publicó el anuncio en el Boletín Oficial de Provincia. El plazo de presentación de solicitudes será hasta las 23:59 h. del día 25 de febrero de 2024.