Yoko Barbate
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Gurmé
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Gurmé
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En Yoko también se sirve pan, al contrario de lo habitual en los japoneses. | Foto: Cedida. - Gurmé
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El cocinero de Yoko, Álvaro Rivera, en la cocina del restaurante. - Gurmé
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Makis de atún. - Gurmé
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Tosta de sarda, cebollino y lima. - Gurmé
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Tartar de atún, anís estrellado, huevo y gambas cristal. - Gurmé
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Sashimi de atún rojo. - Gurmé
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Parpatana de atún al Josper con puré de apio nabo. - Gurmé
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Costilla de vaca gallega madurada 35 días con pak choi. - Gurmé