Consumimos más sano y más fuera de casa según el informe de Consumo Alimentario

Nuestro presupuesto de alimentación supera los 2.500 euros por persona y año y fuera de casa nos dejamos uno de cada tres euros que dedicamos a alimentación y bebidas.El presupuesto anual crece un tres y medio por ciento más que en 2015. La mitad del dinero lo gastamos en alimentos frescos.Los hábitos cambian.Para empezar el día, cada vez menos bollería y más salado. Los alimentos de la dieta mediterránea cobran peso en nuestra cesta de la compra.Desperdiciamos menos pero aun así tiramos 23 millones de kilos de alimentos a la semana.  Casi un seis por ciento menos de basura alimentaria. Y atención, porque casi todos los alimentos que tiramos llegan intactos, tal y como los compramos. Aunque compramos más en Internet, gasolineras o máquinas expendedoras el supermercado sigue ocupando el centro de las compras de alimentación.