La sequía y los altos precios en origen se comen la rebaja del IVA al aceite de oliva

Antonio Ramírez Cerezo

El 'oro líquido' sigue sin tocar techo y el consumidor vuelve a refugiarse en el de girasol

Historia

Subbética, la gran fábrica de 'oro líquido' para Roma

Rafa Verdú

Las técnicas para obtener aceite de oliva durante la Antigüedad ya eran similares a las actuales; durante siglos, la comarca abasteció a la Ciudad Eterna con un producto de extrema calidad muy demandado