Casa Juan Carlos presenta su Jornada del Bacalao

El bacalao es, sin lugar a dudas, uno de los pescados más populares en la gastronomía y la Cuaresma es una de sus fechas estelares en lo que a consumo se refiere. Y éste es, precisamente, uno de los principales motivos por los que el emblemático restaurante jerezano Casa Juan Carlos organiza una nueva Jornada del Bacalao que ayer fue presentada. El establecimiento, ubicado concretamente en el kilómetro 3 de la carretera de Cortes, ofrece para la ocasión diferentes especialidades de bacalao que hacen las delicias de los comensales que cada día le visitan expresamente para degustarlas.