Conocer bien la normativa

La jornada de ayer en el Rancho de la Merced contó sobre todo con la presencia de representantes de las cooperativas vitivinícolas, las bodegas, las organizaciones profesionales y el personal técnico de la administración andaluza. No en vano, los principales objetivos de este encuentro eran presentar las particularidades del método productivo ecológico en viticultura, exponer los requisitos que impone la normativa reguladora, la diferenciación entre vino procedente de uva ecológica y vino ecológico y presentar vías de comercialización de estos productos. Como resumió Juan Antonio Blanco, «se trata de que los que estén interesados conozcan todas las líneas de ayudas que se ofertan desde la Consejería para este tipo de empresas».