Cata de los vinos del hielo en la ciudad de la luz

El restaurante Lumen de Cádiz ha sido el escenario de una cata maridaje de vinos del hielo austriacos en colaboración con la vinoteca Magerit. La cata fue dirigida por Johanna Kern-Flois que cuenta con el grado de Weinakademiker y responsable de Wein Burgenland para Europa. Los afortunados asistieron a una de las dos únicas catas en España. Los que no pudieron asistir tendrán la oportunidad de catar los vinos el próximo año en Vinoble, que también estarán representados en el expositor de los vinos de austria. Los vinos de hielo utilizan las heladas para aumentar la concentración de azúcar en la uva.