, donde el atún rojo de almadraba, producto estrella de la zona, toma el centro del escenario. Durante esta semana, 40 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra ofrecerán sus mejores creaciones culinarias a base de atún rojo de almadraba. Un [+]
...de la zona. Ubicado en un paraje natural único, atravesando las famosas dunas de Punta Paloma y a pocos minutos de una playa secreta, El Mirlo ofrece un entorno incomparable para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. La carta, a cargo ... exigentes. El jefe de bares de Marbella Club, Nelson Gallo, ha firmado una carta de coctelería inspirada en la rica historia natural de la zona y de la familia fundadora. Brebajes como ?Poniente?, ?P de Paloma? o ?El canto del mirlo?, un guiño al canto ... de este ave, considerado uno de los más melódicos del mundo animal, completan la oferta gastronómica. Los comensales podrán disfrutar de la carta tanto en la zona del restaurante principal como en la barra. Para aquellos que buscan un ambiente más [+]
, llegará el cambio de ubicación. «No nos renuevan el alquiler, así que me puse a buscar otro local, y he encontrado uno en el centro, en la calle Nueva, una zona de mucho paso. Allí tendremos desayunos, tapas a media mañana y una zona de freidor, en la que ... zona en la que hay más afluencia, y eso es algo que ganamos. Ahora me toca seguir manteniendo el buen nombre de Amura». Y no dudamos de que así será. [+]
Coincidiendo con el puente del Pilar, Zahara de los Atunes celebra la Ruta del Retinto, entre los días 11 y 15 de octubre. Veintiún establecimientos participarán en esta edición, la décima, con un precio de tapa más bebida por 5?, 4 en el caso de ele [+]
Carlos Guerrero, con pasado en distintos y reconocidos restaurantes de la zona. Este nuevo local no tiene nada que ver con los clásicos de la famosa plaza en la que se ubica. Dice Agustín que «aunque tiene terraza, también es importante el interior porque ... carta que en el interior. Aquí en El Cabildo se hacen las cosas muy bien, por eso pensé en esta zona. Pero no podemos competir con los que tenemos al lado en cuanto al tapeo, porque esta es la catedral y están los números uno de la tapa». Tortilla [+]
...a la vista. En cualquier caso, Saam tiene una zona de tumbonas en el jardín, desde donde se disfruta de una espectacular puesta de sol. Desde el mismo restaurante puede verse caer el astro rey sobre el horizonte. La ensalada de burrata ... - Salva Moreno Saam tiene varios espacios, además del restaurante. Tiene un club de niños y zona de eventos, con zona para copas incluida, y otro rincón gastronómico, SamBaa, con una cocina viajera, como ellos la denominan. En su carta, platos como gyozas ... invierno, cuando también está abierto. El danés Christian Harhoff, ha puesto su sello en los dos últimos años en la reforma de la cocina, la zona de mobiliario, los accesos y la expansión en la zona de eventos, principalmente. Croquetas de coliflor [+]
...todo nuestro fondo y todas las elaboraciones que hacemos con pescado y con los mariscos de la zona, incluso con carne también de la zona de Andalucía, son elaboraciones de las de toda la vida. Aquí vamos introduciendo, digamos, técnicas nuevas, pero [+]
...cultura de la tierra. Los chefs Luis Callealta y Álvaro Vela, ambos gaditanos, han diseñado una carta que recoge la esencia del desayuno tradicional de la zona, pero con un toque actual y creativo. Como indican sus artífices, los chefs Luis Callealta y [+]
...importante de esta carta es el atún de almadraba, destacando la versatilidad de elaboraciones que tiene este producto que es seña de la zona». [+]
Este nuevo proyecto de apenas seis meses de andadura, Kallana, se sitúa en una de las zonas más conocidas y residenciales de Jerez de la Frontera, muy cerca del Parque González Hontoria y del Hotel Jerez, es decir, prácticamente en el recinto de la [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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