BUSCADOR y ARCHIVO
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LÚ Cocina y Alma, con el pan de La Cremita, premio Madrid Fusión al 'Mejor pan de restaurante'
26-01-2023Los restaurantes 'Hermanos Torres', de Barcelona, y 'LÚ Cocina y Alma', de Jerez de la Frontera, han sido galardonados en la primera edición del premio Madrid Fusión-Alimentos de España al 'Mejor pan de restaurante', en sus dos modalidades de mejor ... elaboración de su propio pan y de restaurante que adquiere el mejor pan y lo trata bien en sala, respectivamente. En el caso del restaurante jerezano, el pan es de La Cremita, de Chiclana. En concreto, el director general de la Industria Alimentaria, José [+]
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El Campo de Gibraltar busca a su mejor cocinero
21-09-2022...provincia de Cádiz bajo criterios de reequilibrio territorial, social y medioambiental, mediante el apoyo a la innovación y a la mejora de la competitividad de los sectores productivos estratégicos. Desde la Mancomunidad se anima a los profesionales de la [+]
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Listán apuesta por la formación con cursos WSET en colaboración con More Than Wines
13-05-2024...catas semanales, en las cuales nos traemos hasta Cádiz las mejores bodegas y elaboradores de nuestro país e incluso alguna que otra de territorio foráneo. Pero, creemos que el sector hostelero, hoy más que nunca, está necesitado de una enseñanza que [+]
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Convocado el campeonato para elegir la mejor croqueta de jamón ibérico en Madrid Fusión 2023
16-11-2022Madrid Fusión Alimentos de España y Sánchez Romero Carvajal Jabugo han puesto en marcha la convocatoria para la celebración de la novena edición del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico. Alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el [+]
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El Mirlo reabre sus puertas para la temporada de verano en Tarifa
07-05-2024...informal, este año El Mirlo estrena su jardín chill-out. Acompañado de DJ y la mejor música en vivo, se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de la puesta de sol en Tarifa y de unas vistas imponentes de la otra orilla, África. Para los amantes [+]
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El Palo Cortado Solera de Cayetano del Pino, nombrado mejor generoso de España
06-10-2022El Palo Cortado Solera de Bodegas Cayetano del Pino ha sido seleccionado como el mejor vino generoso por la Guía Gourmets. Su ?excelente y afamada calidad lo eleva como el vino de referencia del país en su tipología, destacando como el único [+]
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Ángel León reúne en Benalup a lo mejor de la gastronomía y la ciencia
14-09-2022...evolucionar hacia un futuro mejor. Ángel León junto a Manu Sánchez, que ejerció de presentador - Francis Jiménez Diversas ponencias se suceden en las instalaciones de Wakana Lake, en pleno Parque Natural de Los Alcornocales. ?Son [+]
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El Trompeta de Cádiz gana el premio al mejor cachopo de Andalucía
05-04-2022El Bar El Trompeta, ubicado en la plaza del Mentidero de Cádiz, ha sido galardonado con el premio al mejor cachopo de Andalucía en el concurso organizado por La Guía del Cachopo en Oviedo. Rebeca Doello, su cocinera y propietaria, trabajó en un ... restaurante asturiano en el que se aficionó a este tipo de cocina. Además, su cachopo de merluza fue el noveno del mundo. El 30 de marzo se celebró en la capital del Principado la final del Concurso Mejor Cachopo del Mundo 2022. Desde la organización se ha [+]
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El Trompeta de Cádiz gana el premio al mejor cachopo de Andalucía
05-04-2022El Bar El Trompeta, ubicado en la plaza del Mentidero de Cádiz, ha sido galardonado con el premio al mejor cachopo de Andalucía en el concurso organizado por La Guía del Cachopo en Oviedo. Rebeca Doello, su cocinera y propietaria, trabajó en un ... restaurante asturiano en el que se aficionó a este tipo de cocina. Además, su cachopo de merluza fue el noveno del mundo. El 30 de marzo se celebró en la capital del Principado la final del Concurso Mejor Cachopo del Mundo 2022. Desde la organización se ha [+]
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Matusalem, nombrado mejor vino de Jerez en Mundus Vini
21-03-2022Matusalem V.O.R.S, de González Byass, ha recibido el premio ?Best of Show Sherry? y una Medalla Gran Oro, situándose como el Mejor Jerez de Mundus Vini. Además, otros nueve vinos de la Casa de Tío Pepe han logrado la Medalla de Oro. La bodega ... jerezana cosecha así, un año más, muy buenos resultados en este concurso de prestigio internacional que se celebra en Alemania. Más de 11.000 referencias de todo el mundo se han dado cita en este certamen donde Matusalem V.O.R.S se ha erigido como el Mejor ... de ?Mejor Productor Español? (Best Spanish Producer). Además de esta distinción, que reafirma la condición de González Byass como uno de los grandes actores del panorama vitivinícola internacional, esta Familia de Vino ha cosechado tres reconocimientos ?Best [+]
