BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Coco
22-07-2021...que se utiliza tanto para uso cosmético como para la alimentación, manteca, leche, harina, fibras. También se utiliza como combustible, se hacen muebles, instrumentos musicales o utensilios varios aunque su última explosión ha sido precisamente la [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Piñones
28-02-2023...capacidad mantecosa, pero lo cierto es que podemos añadir piñones a diferentes platos. Tomados en crudo son un práctico snack para llevar fácilmente al trabajo en un recipiente como aperitivo o snack de media tarde. Los piñones protagonizan el pesto ... tradicional italiano de albahaca por su factor mantecoso, pero bien se pueden añadir a varios platos. Son especiales crudos y prácticos para llevar fácilmente en un recipiente. Sin embargo resultan aún más deliciosos si los tostamos ligeramente salteándolos en [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco desayunos fáciles y rápidos que sacian hasta la hora de comer
14-07-2023...de la receta, paso a paso. chef bosquet Solo necesitas tu manteca de frutos secos favorita (en esta ocasión ha usado la de pistachos), chocolate para fundir y aceite de coco. Tortilla cremosa de zanahoria Si hay un alimento saciante y nutritivo es el [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Beneficios del coco y nueve formas de usarlo en la cocina
02-09-2022...utiliza tanto para uso cosmético como para la alimentación, manteca, leche, harina o fibras. También se utiliza como combustible, se hacen muebles, instrumentos musicales o utensilios varios aunque su última explosión ha sido precisamente la culinaria. En [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Aceite de coco
09-05-2022El aceite de coco es un aceite de origen vegetal que se obtiene a partir de semillas. Se presenta en estado sólido a una temperatura de 20 grados, de ahí su nombre de «grasas» o «mantecas». Por lo tanto, el aceite de coco también es conocido como ... manteca de coco y procede de la pulpa de la semilla del cocotero (cocos nucifera). Las grasas del aceite de coco son muy diferentes de otros aceites de origen vegetal, sobre todo por la calidad de los ácidos grasos: en las mantecas vegetales (la de coco [+]
-
cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Todos los beneficios de pedalear una hora al día
06-11-2022...larga vida. Y uno de tantos puntos a favor que encontramos en este deporte es que no hace falta tomarse muy en serio el ciclismo para beneficiarse de todo lo que aporta a nuestra salud. Eric Manteca, category manager de ciclismo en Deporvillage, señala ... características que debe llevar la prenda. ¿Queremos equiparnos para rutas largas de muchas horas? Informa Eric Manteca que en este caso necesitaremos que el culote esté fabricado «con una badana de altas prestaciones pensada para esta cantidad de horas encima [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas de turrones saludables
27-12-2020¿Qué sería la Navidad sin disfrutar de deliciosos postres y snacks? Desde pasteles hasta galletas pasando por los polvorones, turrones, mantecados y un sinfín de dulces generalmente azucarados que hacen un flaco favor a nuestra dieta... Pero [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
María Sanchidrián: «Los nutricionistas no nos frotamos las manos pensando en las dietas de enero»
14-12-2022Navidad con conciencia y bienestar; explico que es mejor evitar ir muchas veces al supermercado e ignorar las montañas de mantecados. Comprar pocas unidades de 2-3 tipos de los dulces que más te gustan es una buena opción. Comida de empresa, cena [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Chef Bosquet: «Creando recetas puedo llegar a trabajar con más de 100 ingredientes en tres días»
18-03-2023...por ejemplo lo mezclas con calabaza te puede quedar, según las proporcines, con una textura de mousse, de natillas, de bombón... Y lo mismo sucede con el chocolate si lo mezclas con leche de coco o con la manteca de cualquier fruto seco, con nata, con [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Por qué se forma una capa blanca en el chocolate cuando está en el frigorífico
11-12-2020. Por lo que esta satisfacción no la tendríamos si consumimos este tipo de chocolate a baja temperatura. Según parece, el chocolate está formado por sólidos de cacao y de azúcar suspendidos en manteca de cacao: los sólidos aportan el sabor y la manteca ... de cacao la estructura. Cuenta Luis Riera que la manteca de cacao que contiene el chocolate, si está bien cristalizada, tiene un punto de fusión muy similar a la temperatura de nuestro cuerpo y funde con facilidad. Por el contrario, la cristalización queda ... elevada, parte de la manteca de cacao que contiene el chocolate funda y aflore a la superficie. Y cuando la temperatura desciende, la manteca de cacao vuelva a cristalizar, pero de forma no controlada e incorrecta, con un punto de fusión más elevado [+]
- 1
- 2
- 3
- 4
- Siguiente»
