BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Dónde comer los mejores langostinos de estero en la provincia de Cádiz
26-09-2014Son los otros langostinos de la provincia de Cádiz, mucho menos famosos que sus compañeros de Sanlúcar. Si estos últimos se caracterizan por su gran tamaño, los de estero se caracterizan por todo lo contrario. Son pequeños, entre la quisquilla y la ... en los esteros de la Bahía de Cádiz y también en la desembocadura de los ríos y se suelen encontrar en algunos bares de la Bahía de Cádiz con el nombre de langostinos de estero o también con el nombre de ?langostinos de Valdelagrana? ya que se solían ... coger también en esta playa de El Puerto cercana a la desembocadura de río Guadalete. El precio suele ser bastante inferior al de los langostinos de Sanlúcar, aunque varía en función de las capturas. Estos son los restaurantes donde se suelen encontrar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ponga los langostinos a congelar
03-12-2008«Está la cosa fría, muy fría», exclama Francisco Verdugo en el Mercado Central de Abastos de Cádiz. Al frente del mostrador número 57 de pescadería, el detallista manipula la mercancía de la jornada. Entre pedazos de hielo, los langostinos «de ... », y que, de cara a la fiestas navideñas, no ha recibido todavía encargos importantes. «Tan sólo dos kilos de gambas y no exagero», confiesa. El año pasado, por estas mismas fechas, ya le habían pedido varias cajas de langostinos, langostas... Por ahora ... de gastos que, de acuerdo con este charcutero, lleva registrándose desde hace un lustro. Este detallista va concienciándose de que «quien compraba dos kilos de chuletas de cordero, este año adquirirá la mitad». Langostinos rayados, 14 euros el kilo; a 19 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Fideos con langostinos para ayudar a Cáritas
28-09-2012La hermandad del Consuelo de Sanlúcar, en colaboración con el Ayuntamiento, está preparando para mañana el guiso «más grande del mundo» de fideos con langostinos, del que prevén sacar 1.500 raciones, y cuyos beneficios irán destinados a recaudar ... de fideos, 25 de langostinos y 120 de verduras varias y 15 litros de aceite, que se cocinarán en una olla de grandes dimensiones ya utilizada en ediciones anteriores. Para que quede constancia del volumen de la obra gastronómica, un notario levantará acta. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los piquetes hacen presión ?comprando? langostinos
30-09-2010«Señores, ronda de carritos». Con esta frase empezaron los piquetes su actividad en las instalaciones de Carrefour Sur. Más de medio centenar de personas llenaban carritos con diferentes artículos como televisores, muñecos de peluche gigantes, artícu [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los sindicatos hacen presión 'comprando' langostinos
30-09-2010...perecederos y congelados de langostinos que luego abandonaban en cualquier parte del hipermercado. «Hemos comprado, pero luego no nos ha gustado lo que llevábamos. Hemos vuelto a comprar y nos hemos dado cuenta de que no teníamos dinero así que hemos dejado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La localidad quiere crear su propia marca de langostinos
09-01-2014El alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora, se reunió ayer con la Cofradía de Pescadores de la localidad para avanzar en la creación de la marca 'langostino de Sanlúcar' con la que se pretende proteger y mantener el prestigio de un producto ... . Los estudios realizados por el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía y la Universidad de Granada han concluido que existe una diferenciación clara a nivel genético entre el langostino capturado en el Golfo de Cádiz y el resto del caladeros (Marruecos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La localidad quiere crear su propia marca de langostinos
09-01-2014El alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora, se reunió ayer con la Cofradía de Pescadores de la localidad para avanzar en la creación de la marca 'langostino de Sanlúcar' con la que se pretende proteger y mantener el prestigio de un producto ... . Los estudios realizados por el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía y la Universidad de Granada han concluido que existe una diferenciación clara a nivel genético entre el langostino capturado en el Golfo de Cádiz y el resto del caladeros (Marruecos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Ayuntamiento y pescadores impulsan la creación de la marca 'Langostino de Sanlúcar'
08-01-2014El alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora (PSOE), ha mantenido una reunión este miércoles con representantes de la Cofradía de Pescadores de la localidad en la que se han planteado plazos para que la marca 'Langostino de Sanlúcar' "sea una ... dados hasta ahora "para dar un valor añadido al langostino de la zona" han pasado por "estudios rigurosos que permiten acreditar, a través de las características fisicoquímicas y organolépticas, una diferenciación cualitativa en relación con otros, y ... recabar toda la información que permita demostrar la notoriedad y el uso del nombre geográfico en la comercialización del langostino". Además, se han estudiado las zonas tradicionales de pesca, los equipamientos pesqueros y la actividad de comercialización [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz, una provincia de rechupete
18-12-2023...de provincias como Sevilla. Otros productos icónicos de la gastronomía gaditana y con alta popularidad son los vinos de jerez, la carne de retinto o el langostino de Sanlúcar , entre otros. Los diferentes municipios de la provincia, conscientes del tesoro que ... del municipio». «Las cinco rutas se complementan muy bien y ofrecen un abanico de la riqueza de nuestros productos, que son los protagonistas de los platos», agrega. Chiclana, el chicharrón y el pescado y el langostino de estero Chiclana tiene tres ... productos registrados como marca propia: el chicharrón, el pescado de estero y el langostino de estero y sobre estos tres alimentos pivota su gastronomía local. La feria del chicharrón es un clásico todos los años, una de las ferias gastronómica que congrega [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los comedores sociales de Cádiz se vuelcan con las personas sin hogar
24-12-2023...sí, durante estos días no faltarán el jamón, los langostinos y dulces de Navidad para estas personas. Desde esta asociación explican que el día 26 de diciembre sí habrá una comida especial con motivo de esta fiesta, pero que el resto de días no ha [+]
