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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Paté de alcachofa: la forma de comer esta verdura que nunca imaginaste
19-02-2020...vegetales crudos cortados en rodajas o bastones como zanahoria, pepino, pimiento, rábanos, etc. Truco: Lo puedes convertir en un plato caliente espolvoreándolo con una cucharadita de parmesano por encima y gratinándolo hasta que se dore. Los patés con [+]
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Brócoli, coliflor y lombarda: ideas para que sean más agradables al paladar
04-12-2020...vegetal, aliñarlas con una pizca de sal y pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Hornear durante 10 minutos más, los 5 últimos con la función gratinar para que se doren bien. Retirar y dejar atemperar. Lavar la lombarda, cortar en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Esto explica por qué la endivia siempre se come en Navidad
25-12-2019...crujiente y fresco. Otra forma de cocinar las endivias es a la parrilla o cocidas sirviendo como acompañamiento ligero a platos como los de carne. Partiendo de las endivias cocidas podemos a continuación o bien rehogar con ajo y aceite o bien gratinar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas: Hamburguesa de espinacas y garbanzos al curry
13-11-2019, lentejas), gratinados con un poco de queso y frutos secos, sopas, cremas, ensaladas y preparaciones más novedosas, como la que hoy os traigo, un potaje convertido en una hamburguesa vegetal, para que el aburrimiento no se acerque a nuestra cocina. En esta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas para convertir la verdura en plato principal y que no sea solo guarnición
09-06-2020...acompañarlo con todos los alimentos que se nos ocurra. Por ejemplo, dice Miren Aierbe que un fresco salmón a la plancha con espinacas gratinadas en el horno es un plato irresistible: «Solo tenemos que cocer al vapor las espinacas y rehogarlas en la sartén con [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Todo lo que puedes hacer con los garbanzos además del cocido
05-06-2020. Berenjenas rellenas de garbanzos, pimiento rojo, zanahoria y la carne de las berenjenas. Ponles un poquito de queso y gratina. Garbanzos como snack: «Espécialos ya cocidos con comino y pimentón de la Vera, ponles un chorrito de aceite de oliva virgen extra [+]
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El libro de recetas del siglo XIX que buscarás para aprender a preparar salsas
10-01-2020...acompañar a los huevos duros o estrellados, algunas legumbres cocinadas en agua, a las patatas, coliflores, etc.», explica la propia receta. También, si se quiere gratinar, indica que se debe añadir una cucharada de queso rallado y se debe meter en el horno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Recetas sanas y de temporada: Vichysoisse de puerro y manzana
25-10-2019, es un vegetal de lo más versátil: desde nutritivas sopas y ensaladas hasta pasteles tipo quiché, gratinados o como parte de los rellenos de lasañas, croquetas o patties vegetales. También podemos usar las hojas exteriores a modo de canelón que podemos [+]
