BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ñame
28-03-2022...versátil Aunque su aspeto recuerda al boniato, su corteza es más irregular y más dura. De hecho, resulta difícil de pelar. Su interior es blanquecino. Puede consumirse hervido, al vapor, al horno o frito. En cuanto a las preparaciones culinarias se puede [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Estos son los alimentos más ricos en hierro
02-08-2022Basta con un par de meses para echar por tierra la 'operación bikini'. Con la llegada del verano la dieta se descuida. Helados, los cóckteles y los fritos del chiringuito... el entorno vacacional no ayuda precisamente a evitar este tipo de comidas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Anchoa, mero y sepia: los beneficios de los pescados de temporada
05-05-2022Ingredientes para el relleno: - Tomate frito casero - Orégano y albahaca - 1 bola de queso mozzarella - Queso de cabra - Anchoas - Cherrys - Rúcula Ponemos la harina en un bol y añadimos la sal, el orégano, AOVE y un poquito de agua, mezclarlo ... todo e ir añadiendo agua para hacer una masa que se despegue de las paredes del bol. Extender la masa dándole forma redonda. La metemos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos. Una vez cocida la masa, ponemos el tomate frito, el orégano, la [+]
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Boquerones
06-04-2021, Asturias o Cantabria, se llama bocarte al boquerón frito y solo en ese caso ya que nadie habla de bocartes en vinagre, sino, como se hace en el resto del país, de boquerones en vinagre. Del mismo modo, las anchoas hablan de un tipo de preparación y no de un ... Las principales contraindicaciones de los boquerones vienen derivadas de su preparación. La forma más común de consumo es fritos o en vinagre, por lo que puede aportar demasiada grasa si no se cuida la cantidad de aceite. Del mismo modo, en el caso de las anchoas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Sí, es posible comer sano cuando vas al chiringuito de la playa
15-07-2022...ultraprocesados como patatas o frutos secos fritos. 3. Pide entrantes basados en vegetales frescos Trata de elegir entrantes basados en vegetales y hortalizas frescas y de temporada: gazpachos, salmorejos, ensaladas variadas, verduras a la parrilla, etc. ¡Seguro [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Esto explica por qué no consigues perder los kilos que ganaste en verano
07-10-2021...tipo de aperitivos suelen ser bastante calóricos: patatas fritas, ensaladilla rusa, pescadito frito, tortilla de patata, aceitunas, tostas de pan, etc. La cuestión es plantearse si, sin darnos cuenta, hemos seguido tomando aperitivos calóricos tras el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas con mejillones para aprovechar sus beneficios para la salud
24-08-2020Los mejillones son, para muchos, el aperitivo perfecto. Pero, más allá de acompañar a una caña y unas patatas fritas, este marisco nos brinda muchas oportunidades para crear platos un poco distintos: puede ser el ingrediente principal de un plato [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Calamar
27-12-2021...algunas tradicionales como los calamares rellenos o en su tinta. Muy apreciados también fritos y a la plancha o a la brasa acompañado de una picada de ajo y perejil con aceite de oliva. Para estos últimos cocinados más sencillos se recomienda el calamar [+]
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Picoteo en la oficina: lo que sí debes hacer y lo que no
06-10-2022...entre 30 y 60 minutos 4. Evitar tener alimentos muy apetitosos a mano, que cuando los vemos sin pensarlo los consumimos. Cuando picamos entre horas solemos comer ultraprocesados (bollería, chocolate, patatas fritas?) por lo que estamos empeorando la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Consejos para hacer una compra saludable y no arruinarte en el intento
23-09-2022...las patatas fritas por aceitunas como snack, o el fiambre por la carne de cerdo, «porque proporcionalmente está más barata». La mejor opción para acompañar nuestro platos es el aceite de oliva virgen, ya que aporta grasas saludables a nuestra dieta. El [+]
