BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Tragaboca, una nueva opción para tapear en la calle Juan Bueno de Vejer
27-07-2023...interior en el que pueden comer una decena de comensales, aproximadamente. Ensaladilla de gambas, salchichón ibérico y la gilda de atún son otras de las opciones de su carta, en la que triunfa el mollete de carne mechada con pesto de tomate, almendra y [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Sanlúcar celebra el II Festival del Pescado el próximo domingo
14-09-2023, encargados también de la venta de tickets. En cuanto a las especialidades gastronómicas se ofrecerán: Ensaladilla de pulpo (Vendiduría Bárcena), salpicón de marisco (La Campana), croquetas y hamburguesas de corvina -productos sin gluten- (Pescados Natalia [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Tarara
11-01-2023...de aceituna, AOVE y un alioli hecho en mortero de una consistencia brutal pura mantequilla. Entre sus entrantes encontramos varios bocados como La Marinera, una ensaladilla costera servida en una regañá y coronada por un lomo de anchoa. La Tarara ... Precio medio Caro Muy caro Barato Tipo de cocina Tradicional Arroces Carnes Guisos Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Salazones Tapas y platos Ensaladilla Croquetas Cordero al horno Gambas Croquetas de jamón [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ditaly inaugura restaurante en El Puerto de Santa María
11-09-2023...como plato principal cualquier día de la semana. Sus empanadillas de rabo de toro, la bruschetta de anchoas y San Marzano confitado o la ensaladilla rusa trufada con lomos de atún y regañás son algunas de las opciones. Steak tartar [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Mar de Gambas
26-12-2018...figuran platos típicos del tapeo tanto gaditano como sevillano. No faltan la ensaladilla de gambas, huevas con mayonesa, mojama de Barbate, atún encebollado, o chicharrones de ?Cai?, todo ello combinado con salmorejo con langostinos, flamenquín, una gran [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El día libre de Juan Antonio García y Gabriel Medina, de La Tarara, en Bodeguita Mi Pueblo
18-12-2023, ojalá, no se pierda nunca, es el pastel de tortilla, que nació de mi padre y mi madre. Tiene mucho significado para ellos y para la familia en general. Si no pido los langostinos, cae la tortilla. J: A mi me gusta mucho la ensaladilla, que cada día [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Mirador: un restaurante (y hotel) para relajarse en Setenil
26-10-2023...nos guiamos mucho por las normas preestablecidas». El nombre le viene por el lugar en el que está situado - Salva Moreno En este tiempo, Miguel habla de algunos platos clásicos de El Mirador, como la ensaladilla, con base [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Merina: para comerse, y beberse, la provincia de Cádiz
01-08-2023...de los Atunes. En total, el aforo se acerca a los 140 comensales, con un espacio de mesas altas en las que se puede tapear o pedir medias raciones. Ensaladilla de mejillones - Salva Moreno Para el personal, Jose también ha optado por la ... crujientes de pasta wanton, el salmorejo de tomates hechos al horno de brasa, o la ensalada templada de aguacate a la brasa, espárragos salteados, pico de gallo y vinagreta japonesa, son algunos de ellos. La ensaladilla de mejillones en escabeche de Herpac [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
No Ni Ná, la taberna de los hermanos Rebollo sigue creciendo
28-07-2023...llegamos a hacer a la semana! Salen muchísimo». Ventrsca de atún con verduras - Salva Moreno Además de las lumpias, que ellos hacen finas y alargadas, tienen mucho éxito platos como la ensaladilla de chicharrones o el provolone con ... , listo para pasar por la piedra caliente - Salva Moreno La carta de la Taberna No Ni Ná, que pueden consultar completa en este enlace, se divide en cuatro apartados. Entrantes fríos, con la ensaladilla de chicharrones, la anchoa [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El Santuario, nueva peregrinación para los amantes de la tapa en La Línea
02-05-2023...le mostraron un documental de Alain Ducasse y conoció también a Ferrán Adriá, lo que le cambio la mente, profesionalmente hablando. En 2019, abrió Bitácora junto a sus hermanos y la ayuda de su padre. Ensaladilla de gambas y cangrejo ... consultar al completo en este enlace, es amplia y tiene varios apartados. Para empezar, varios tipos de ensaladilla y patatas aliñadas, zanahorias morunas o boquerones en vinagre. Al corte, jamón, chacinas, chicharrones, carne mechá y varios tipos de queso [+]
