BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tapa de arroz gratis con cada bebida, los fines de semana en El Escondite de Inga
27-11-2023, mollete, de cúrcuma, de semillas o de espelta, entre otros, las tostadas se pueden pedir con jamón y tomate, mantequilla y mermeladas caseras ecológicas, salmón y aguacate, chicharrones de Cádiz, atún rojo de almadraba en manteca y otros productos en el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Plocia 3 abre con la esencia gaditana como sello identitario
20-12-2023...hasta medio día. Con panes de La Cremita, habrá tostadas con rellenos clásicos, como la manteca, jamón, paté y similares, pero también ese pincho de tortilla de patata casera, o tostadas con crema de aguacate, queso con salmón y ese tipo de ingredientes [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El menú homenaje a la provincia de Cádiz de Cooking Almadraba, disponible hasta el 17 de diciembre
06-11-2023...trituramos. La parte del atún es el morrillo, con una fritada casera de tomate». Royal de galete de atún - Salva Moreno Por último, antes del postre, toca visitar Jerez con el Royal de galete de atún, con jugo de rabo de toro y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
CAAE certifica como ecológico al restaurante Brío, en Tarifa
01-08-2023Brío, el restaurante ubicado en Tarifa que ofrece platos caseros elaborados al 100% con productos bio, muchos de ellos de comercio justo y locales, ha logrado la certificación ecológica de CAAE, que tiene como objetivo garantizar al cliente que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Camping Lago de Arcos: una cocina inesperada en un enclave envidiable
25-09-2023...de gambones, el tartar de atún de Petaca Chico con emulsión de frutos rojos y guacamole casero, la ensalada caprese con melva canutera de Tarifa, pulpo a la brasa con puré de patatas y mojo picón, o las croquetas de rabo de toro. «Los woks», añade Andrade ... , «también están triunfando». Al igual que las pizzas. Tartar de atún de Petaca Chico con emulsión de frutos rojos y guacamole casero - Salva Moreno Las carnes a la parrilla cobran igualmente gran protagonismo en el Camping Lago [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Quilla
06-04-2017Es un quiosco en una ubicación privilegiada, mirando a la playa de La Caleta. Es elegido por muchos para tomar una copa o un café, pero ha potenciado su papel de restaurante. Las últimas cartas han apostado por la cocina tradicional y producto local, [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Havanita, comida y buen ambiente frente a la playa
09-08-2023...de boletus. Los postres, tarta de queso Idiazábal casera con Oreo; coulant de chocolate con sirope de dulce de leche y sandía con crema de hierbabuena y ralladura de lima. Una de las hamburguesas de Havanita - María Sibón Havanita [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
A Proa, punto de la cocina tradicional
30-05-2023...sentirlo en boca, el rebozado era perfecto y el toque al limón el justamente necesario. Las anchoas las acompañaron de unas patatas paja caseras. Hay que decir que no nos encontramos ni una espina, plato para repetir. Anchoas abiertas al limón ... debido a su frescura y su punto de plancha. En boca tenía su sabor típico de pescado de roca. La verdad es que fue un acierto. Las torrijas caseras - G.C. Para terminar, nos ofrecieron unas torrijas caseras que no pudimos rechazar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Amaranta, un balcón a la Sierra con el sello de La Tarara
16-03-2023...pueden disfrutar de unas vistas espectaculares de la Sierra». Propuesta gastronómica En el apartado gastronómico, parte del concepto de taberna, «con un apartado de salazones y latas, con jamón y salchichón casero de La Serrana. En las latas, tendremos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tertulia, lugar de encuentro y buena comida en Zahora
30-05-2023, conforman parte de este apartado. Cristina, de blanco, con parte del equipo de cocina, entre ellos Ángela y Alejandro - Salva Moreno Cristina destaca también algunos platos caseros que llevan el sello de autora de Ángela, la madre ... se nota la mano de la comida casera de toda la vida. Ella es quien hace también los arroces», de marisco, negro con calamares, de verduras o de carabineros. Arroz con carabineros - M.S. El atún, de Gadira, es otra [+]
