BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
118 Avenida comienza hoy su camino en Olvera
17-01-2024118 Avenida amplía la oferta gastronómica de Olvera desde el 17 de enero de 2024, día de su inauguración. Situado en el mismo número de la vía Julián Besteiro, es el proyecto común de siete jóvenes amigos empresarios, como son Gabriel Medina y Juan A [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná cumple 30 años recuperando platos emblemáticos
10-10-2023El restaurante La Carboná, en la calle San Francisco de Paula de Jerez de la Frontera, cumple treinta años de vida. Y para celebrar este aniversario ha decidido recuperar algunos de sus platos más emblemáticos, que estarán disponibles del 9 al 15 de [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Ettu: Cádiz por los cuatro costados
21-08-2023Muchos son los grupos inversores que se están afincando en la provincia de Cádiz. Cada uno de ellos aporta su visión personal e impronta a sus negocios, ya sean proyectos hoteleros como de restauración. Y tengo que admitir que hay uno que, por su sin [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Paqui Márquez: «A nivel gastronómico, la estrella Michelin es algo muy grande para la ciudad»
26-12-2022La gastronomía se cruzó en el camino de Paqui Márquez en un viaje a Inglaterra. Sin saberlo, esa estancia cambiaría su futuro por completo, y es que al regresar a Cádiz abandonó su anterior empleo y junto a su pareja, Leon Griffioen, comenzó un ... camino conjunto en el que holandés aportaba su buen hacer en la cocina, mientras que ella se hacía cargo de la sala y de los vinos. Más de veinte años después, ?los raros? de La Cigüeña tienen dos restaurantes en la capital: Contraseña, en la plaza ... Inglaterra, luego ya he sido más autodidacta. ¿Cómo comienza vuestro camino en Cádiz? Con Leon nunca trabajé en Inglaterra. Yo me vine de allí antes por mi trabajo, pero habíamos hablado que él vendría también. Finalmente abrió un restaurante y empecé a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mauro Barreiro presentó los nuevos caminos del atún en Madrid Fusión con Petaca Chico
01-04-2022...de La Curiosidad de Mauro, en su ponencia sobre nuevos caminos del atún rojo, en la que presentó varios platos con el atún como principal protagonista: receta de callos y morros de atún rojo elaborada con morros y orejas de atún; plato de lengua de atún [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Siete lugares para disfrutar de un buen brunch en Cádiz
31-03-2022En Cádiz gusta desayunar muy tarde, y a veces es casi mejor comer algo más contundente para convertirlo incluso en almuerzo. Es el brunch, que suele servirse a partir de las once de la mañana habitualmente y que tiene igualmente muchos adeptos. En [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel Delgado se pone al frente de Amura, que cambiará de ubicación tras la Semana Santa
21-02-2024- Salva Moreno El principio del camino no fue fácil, y es que Amura abrió en febrero de 2020. Todos sabemos lo que llegó en marzo, así que hubo que cerrar de nuevo y esperar a la reapertura un tiempo después. Poco a poco, Ángel fue ganando mando en la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Placer Sin Culpa: ya no hay excusas para caer en el ?pecado dulce?
18-02-2024...yo no tengo», dice Patri, sonriendo de nuevo, como durante toda la conversación. En julio de 2022, comenzaba el camino de Placer Sin Culpa. Los donuts de Placer Sin Culpa, en Conil - Salva Moreno El nombre deja claras [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
BarcaPizza cumple su primer cuarto de siglo en plena forma
14-02-202450 metros cuadrados. Noelia y Sergio hicieron las maletas y volvieron a La Barca de la Florida, comenzando, en diciembre de 1998, el camino de BarcaPizza. Los gambones al ajillo - Salva Moreno Mucho han cambiado las cosas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
HomeB: la casa de las hamburguesas en Chiclana
12-02-2024...regresó. Volvió a Chiclana también convencido de dejar aparcadas, de momento, las oposiciones. El 1 de abril de 2017, comenzaba el camino de HomeB, la casa de las hamburguesas en la segunda pista de la playa de La Barrosa, una zona que, en verano, rebosa [+]
