- Salva Moreno En su carta, como entrantes fríos, hay platos como la ensaladilla de gamba al ajillo con carpaccio de gamba, cogollitos de pescado de roca con tártara cítrica, carpaccio de presa ibérica al humo, parmesano y brotes, picadillo de atún rojo [+]
, yo encontré este local, lo hablé con Noelia, mi mujer, que es la ideóloga de todo esto, y me planteó hacer un lugar de tapas. Como mi hija ya estaba trabajando con nosotros, aquí nos vinimos?. Ensaladilla con langostinos al ajillo ... y con una comida bien hecha?. El plato más caro, ocho euros. El taco de zorza gallega - Salva Moreno En su carta, papas aliñás, ensaladilla con langostinos al ajillo, papas alioli con pulpo y pimentón, o huevo relleno de atún [+]
. -Sardina marinada con salsa romescu. -Taco de ternera glaseada. -Gilda de Salmón ahumado. -Croqueta de gamba al ajillo. -Kikos con guacamole. -Buñuelo de bacalao. -Gazpacho al aceite de albahaca. Al finalizar el cocktail, ya sentados, se [+]
%7C&platos=arroz con bogavante%7Cjamon%7Ccroquetas%7Cquesos%7Censaladilla%7Cgambas al ajillo%7Calbondigas%7C&tapas=&precio=3&zona=Cádiz%7CCádiz provincia%7CJerez de la Frontera&recomendado=No&valoracion=3&comida=4&servicio=3&ambiente=3&nombre=A Proa&direccion=Ctra [+]
...la del Chef, con una base de salmorejo, lechugas, sashimi de atún, helado de wasabi y pistachos. La cazuela de espinacas, salmorejo con helado mascarpone, buñuelos de gambas cristal y alga wakame, croquetas variadas y gambas, al ajillo o cocidas [+]
...platos como el conejo al ajillo , encebollado en vinagre de Jerez, al horno, en escabeche... Además, como cualquier otra carne magra, su bajo contenido graso hace que sea muy atractiva para las personas que siguen dietas de control de peso o ricas en [+]
. Su carta se fundamenta en platos para compartir, como el paté de ortiguillas, la ensaladilla de gambas blancas al ajillo, salmorejo de tomate pera y mojama, croquetas de jamón, sus famosas patatas bravas o los sándwiches, de costilla de vaca asada ... de merluza y guacamole; las albondiguillas de corvina con salsa de mejillones, camarón rojo y acelgas; bacalao confitado en aceite de oliva virgen extra, crema de ajo negro y vainas verdes, la parpatana de atún encebollada; lagarto ibérico con yuka al ajillo [+]
...establecimiento conserva una decoración clásica con mesas de feria, carteles taurinos, botellas legendarias y techos cubiertos de jamones. En la misma tónica, ofrece platos típicos como las gambas al ajillo, el solomillo al ajo, el Don José , que son gambas con [+]
Gurmé Sevilla se cuela en la cocina de Salvador Rojo para descubrir los secretos de uno de sus platos más emblemáticos: el salteado de langostinos con arroz tailandés. Una receta que, en su base «imita a unas gambas al ajillo», desvela Salvador [+]
...con longaniza y huevos fritos, la olla de patatas y matanza o el choto al ajillo. Desde las alturas Trevélez domina toda la Alpujarra, con sus calles sinuosas y sus casas blancas. Desde las alturas Trevélez seduce al viajero con sus encantos, y es que [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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