Critican las deficiencias de calidad en la comida que Brassica ofrece en los comedores de sus hijos

En el día en que alumnos de seis colegios chiclaneros se han visto afectados por la huelga de transportistas en la empresa de catering del servicio del comedor escolar, la delegada municipal de Educación, María Eugenia Fernández, ha hecho públicas las conclusiones de una 'inspección' realizada por los propios padres a la comida de sus hijos.

Este documento, entregado a la Junta de Andalucía el 11 de diciembre y firmado por las Ampas de los colegios Al Andaluz y Sancti Petri, así como del I. E. S. Ciudad de Hércules; pone de manifiesto “la deficiente calidad y cantidad” de los alimentos que la empresa Brassica ofrece en sus comedores. En este sentido, destacaron que en ocasiones “hay menos raciones que alumnos, por lo que las monitoras deben repartir la comida sobre la marcha”. Asimismo, recoge que el menú mensual “no cumple con los protocolos nutricionales establecidos” puesto que en bastantes ocasiones los niños comen platos que no tienen nada que ver con el menú entregado a sus padres.

Algunos padres y madres de estos centros comieron junto a sus hijos para realizar estas valoraciones sobre unas deficiencias que se vienen observando en los últimos meses de 2012. El informe también resalta la “mala calidad de las texturas y cocciones o la ausencia de frescura y calidad en frutas y verduras”.

Por ello y los actuales problemas derivados de la huelga de transportistas de Brassica por impago de sus salarios, María Eugenia Fernández hizo un llamamiento a las familias que se han visto afectadas por la falta de comedor y que tienen dificultades económicas en el hogar. Con ello, la delegada de Educación explicó que Servicios Sociales atenderá a aquellos menores que cuya única comida más contundente era la que recibían en el comedor.