Polémica con el chef Gordon Ramsay después de que cazara, cocinara y se comiera a una cabra

El controvertido cocinero Gordon Ramsay se ha ubicado esta semana en el foco de la polémica. Desde hace algunas semanas, el chef británico presenta «Gordon Ramsay: Fuera de Carta» («Gordon Ramsay: Uncharted», en su versión original), el nuevo formato que conduce en National Geographic y en el que se embarca en expediciones gastronómicas por todo el mundo.

En la última entrega del espacio emitida en Estados Unidos, el cocinero se desplazó a Nueva Zelanda para conocer las costumbres y tradiciones del país oceánico . «Los habitantes de aquí son cazadores que cosechan y cazan su propia comida en las montañas, el océano y el bosque», le comentó a Ramsay la chef Monique Fiso, una de las más conocidas del país, antes de incitarle a meterse de lleno en las costumbres de la nación.

Así, para inmiscuirse en las tradiciones maoríes, Fiso emplazó al cocinero a cazar una cabra montesa, cocinarla y prepararla para cenar. Y el cocinero lo hizo: capturó al animal y lo guisó con bayas, gelatinas y hierbas que él mismo cogió del bosque. «¡Genial!», gritaron los comensales, al unísono, antes de dar buena cuenta del festín.

El modo de proceder del cocinero, sin embargo, no gustó a un gran sector de la audiencia en redes sociales. En especial, a la facción más animalista, que cargó contra el chef por lo sucedido con el animal. «¡Eres una mala persona!», «Mereces que te hagan lo mismo a ti», «Eres un asesino» u «Os odio a ti y a tu programa» fueron algunos de los comentarios vertidos por sus detractores en Twitter.

La primera temporada de «Gordon Ramsay: Fuera de carta» –que se ha estrenado este mismo viernes en España, con su primer capítulo emitido a las 16.00 en National Geographic– constará de seis episodios. En cada uno de ellos, visitará alguno de los lugares más recónditos del planeta, como el río Mekong de Laos, la isla de Maui en Hawai, el Valle Sagrado de los Incas y zonas escondidas de Alaska, entre otros lugares.

Antes de ponerse al frente de este espacio, Ramsay ha presentado varios de los formatos más exitosos de televisión en Reino Unido y Estados Unidos. Entre ellos, destacan las versiones estadounidenses de «MasterChef» y «Pesadilla en la cocina», así como otros espacios como «The F Word» y «Gordon Ramsay entre rejas».