Antonio Molinillo 'Moli' «Hay que evitar que las casetas se conviertan en discotecas»

-¿Se vive igual la Feria trabajando desde detrás de una barra?

-De otra manera. Es muy diferente porque no es lo mismo estar trabajando que estar con tus amigos disfrutando de la fiesta. Empezamos a trabajar a la una del mediodía y aguantamos hasta que dure la diversión. Pero bueno, cuando repetimos años tras años, sí que compensa.

-¿Qué mejoraría de la Feria?

-Desde mi punto de vista, creo que habría que constituir una asociación de hosteleros, para conseguir mejoras en las compras o un seguro por si llueve. También habría que evitar que las casetas se conviertan en discotecas, porque eso ya lo hay durante todo el año.

-¿Hay diferencias entre el cliente de un bar y el de una caseta?

-En un bar, el ambiente es más familiar, mientras que en una caseta entra todo el mundo al mogollón y hay mucho más barullo.

-¿Cuál es tu primer recuerdo de la Feria?

-Pues recuerdo cuando era pequeño que me llevaba todo el año metiendo dinero en una hucha para poder gastarlo en la Feria.

-¿Ha cambiado mucho desde que era pequeño?

--Ha mejorado bastante. Ahora dura más tiempo, y se ha profesionalizado el servicio en las casetas. Creo que tenemos la mejor Feria del mundo.