Enrique García-Agulló
Amigo Manteca
Son tantas las anécdotas, tantos y tan gratos los recuerdos, que debo hurtar de todo ello hacer relación por no caber en estas líneas y por saber que más de uno podrá evocar más o los mismos, porque José contaba y narraba lo que no está en los escritos
José Ruiz Calderón Manteca , de Cádiz, almacenero por tradición, torero por vocación, flamenco y gallero por afición, narrador por expresión y, antes que cualquier otra cosa, amigo por decisión, desde su alto mostrador con tapa de madera en su barra o de mármol ...
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