Los mejores menús degustación de la restauración de Canarias
La delegación de ABC en el Archipiélago te propone varios y variados restaurantes en los que disfrutar de algunos de los menús degustación que, por unas u otras razones, debes probar
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12345Los Menceyes
Uno de los deliciosos y sorprendentes platos que pueden degustarse en los restaurantes del Grand Hotel Mencey, en Santa Cruz de Tenerife - LACOCINADELMENCEY.COM El Restaurante Los Menceyes es la estrella de La Cocina del Mencey, la propuesta culinaria del Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife. Los Menceyes ofrece un exquisito menú degustación que hará las delicias de los más sibaritas de la cocina. Desde el falso tartar de salmón marinado con toques de cítricos hasta el cremoso de galletas con guayabo y espuma de yogur griego, pasando, entre otros platos, por las láminas de presa ibérica sobre arroz cremoso de boletus y nube de queso canario. Lo dicho, una delicia.
Dónde: Grand Hotel Mencey, Restaurante Los Menceyes. Calle Doctor «José Naveiras», 38. Santa Cruz de Tenerife.
Contacto: 922.609.900 y hotel.mencey@iberostar.com (imprescindible reservar).
Precio: 45 euros (bebidas no incluidas) o 55 euros con maridaje de vinos incluido.
Restaurante M. B.
Una de las creaciones del restaurante de Martín Berasategui en Tenerife - GUIAREPSOL.COM Restaurante M. B. Y sí, lo de M. B. es por el gran Martín Berasategui, así que no haría falta añadir nada más, pero lo haremos. M. B., dirigido en Tenerife por el chef Erlantz Gorostiza, disfruta de dos estrellas Michelín y está en el hotel The Ritz-Carlton Abama, en el sur de la isla. Es, sin duda, un templo gastronómico con una excepcional bodega con más de 700 referencias, y su menú degustación está a la altura de uno de los mejores restaurantes de todo el Archipiélago.
Dónde: The Ritz-Carlton Abama, carretera General TF-47, kilómetro 9. Guía de Isora.
Contacto: 922.126.000
Precio: 115 euros (menú degustación).
Restaurante Nawabi
Panorámica del comedor del restaurante indio Nawabi, en la capital grancanaria - FACEBOOK La comunidad hindú es muy grande tanto en Gran Canaria, en particular, como en el Archipiélago, en general; sin embargo, no hay tantos restaurantes indios en las Islas como cabría pensar. Afortunadamente hay algunos muy interesantes, como el Nawabi, en Las Palmas de Gran Canaria, que cuenta además con un no menos interesante menú degustación. Un menú degustación que permite al comensal disfrutar de algunos de los platos y sabores propios de la rica cocina hindú y a un muy buen precio.
Dónde: calle «Jesús Ferrer Jimeno», 7. Las Palmas de Gran Canaria.
Contacto: 928.272.613
Restaurante Majuga
Uno de los riquísimos y vistosos platos de Majuga - FACEBOOK El Restaurante Majuga está en Las Palmas de Gran Canaria y combina a la perfección un menú degustación de alto nivel con económicos precios. Sus canutillos crujientes de morcilla están riquísimos y cuenta con una muy original carta de vinos que, además, puedes adquirir en su tienda «online».
Dónde: calle «Pérez Galdós», 41, esquina con «Domingo J. Navarro», 37. Las Palmas de Gran Canaria.
Contacto: 928.381.791 o 659.746.571 y reservas.majuga@gmail.com
El Rincón de Juan Carlos
Langostinos con brotes y caldo de avellanas - ELRINCONDEJUANCARLOS.ES El Restaurante El Rincón de Juan Carlos está ubicado en Los Gigantes y es uno de los mejores secretos culinarios de Tenerife, aunque ya recibiera el premio al Mejor Restaurante de Canarias. Sus platos están a la altura de una selección tan exigente como la que implica encontrar algunos de los mejores menús degustación de las Islas. Nuestra recomendación es, precisamente, que pruebes su menú degustación... ¡Y a disfrutar!
Dónde: Pasaje de Jacaranda, 2. Los Gigantes. Tenerife.
Contacto: 922.868.040 e info@elrincondejuancarlos.es
