BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...una bodega con referencias muy destacables dirigida por el conquense David Algarra. Por supuesto, no falta el sake. La barra, protagonista de Daib? - Salva Moreno Con la barra como protagonista, Daib? acoge a ocho clientes como ... es casual». El vermú Wachisnais - Salva Moreno Pero es en la superficie, en la cocina, donde José Manuel mejor se expresa en la actualidad. Tras más de una década en la Taberna Argüeso, donde también tenía el protagonismo la ... utilizarse en circunstancias excepcionales. José Manuel, trabajando ante dos clientes - Salva Moreno Con los problemas de personal, tan en boca de todos últimamente, José Manuel tampoco quería que su negocio dependiera de encontrar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Kinos, la comida americano andaluza de Pablo Terrón en Jerez
08-02-2024, queda más como un lugar para ocasiones espaciales y fines de semana». Alitas de pollo - Salva Moreno Cuando Pablo decide quedarse con Kinos, lo hace al ver que era un lugar que gustaba. Así, aprovecha la marca, «pero, aunque la ... - Salva Moreno Kinos cuenta con tres ambientes. La terraza de la plaza, otra acristalada y el salón interior. En total, un aforo aproximado de 120 comensales para disfrutar del concepto americano andaluz, con los productos de aquí», señala Pablo. 'Mas ... estilo de Kinos, nachos caseros a la flamenca, y finger de pollo marinado y rebozado en cereales, como picoteo. Ensaladas, César y de cabra. Las patatas bravas de Kinos - Salva Moreno En los ahumados, alas ahumadas con salsa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Berza: la cocina tradicional llegará a la calle Veedor en primavera
07-02-2024El olor a guisos tradicionales volverá a ser habitual en la calle Veedor de Cádiz a partir de la próxima primavera. En el número 10 de la céntrica vía abrirá Berza, un proyecto en el que se han unido hosteleros ya asentados en la capital gaditana. Po [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pancultura: pan y solo pan. Pero, ¡qué pan!
05-02-2024- Salva Moreno Salva es italiano, de Napolés, y llegó a Conil en 2007 de vacaciones. Entonces trabajaba en Burgos, y en pleno mes de enero decidió que el calor de la Janda le tiraba mucho más que el frío clima burgalés. Poco después conoció a Ana, así que ... . Dicen que los niños siempre vienen con un pan debajo del brazo, pero el nuestro llegó en 2020 con toda una panadería», recuerda ahora sonriente. Algunos de los panes de Pancultura - Salva Moreno Salva huye de los protagonismos ... de las naves del CADE en Cañada Ancha, y conseguimos un préstamo gracias a Fiare, un banco ético, así que todo salió redondo». La tienda de Conil, en la calle Arrumbadores - Salva Moreno Luego llegó el cambio de nombre. Víctor es amigo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Antonio Sanz dice que Sánchez es «el único cortocircuito» que tiene Jerez y la provincia de Cádiz para su avance
07-05-2024...martes un encuentro con la prensa en la caseta 'La Popular' de la Feria de Jerez, Antonio Sanz todos los proyectos que están avanzando con «el compromiso» del presidente andaluz, Juanma Moreno, con Jerez «está teniendo un cortocircuito» a través ... símbolo muy claro de compromiso con la ciudad, con la provincia por parte del Gobierno de Juanma Moreno pero hay un cortocircuito que se llama Sánchez, que no es sólo que sea un cortocircuito a Cádiz, es un cortocircuito lamentablemente a España, que nos ... el sello de garantía para los agricultores, ganaderos y pescadores andaluces» y que Juanma Moreno «ha puesto a la mejor consejera al frente de la negociación en Europa de los intereses de nuestros agricultores, ganaderos y pescadores». «Creo que [+]
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cadiz | Opinión
Cuando Paco de Lucía conquistó el Castillo de San Sebastián
25-02-2024Sábado, 17 de agosto del año 2013. Diez y media de la noche. Silencio sepulcral en el Castillo de San Sebastián de Cádiz. Silencio que corta el aire pese a que hay tres mil personas allí. Sentadas. Expectantes. Con la mirada fija en un escenario a os [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Zalistre abrirá próximamente en el Paseo Marítimo de Barbate
04-02-2024Pablo Núñez inaugurará en las próximas fechas en el Paseo Marítimo Zalistre, el que será su primer negocio hostelero en su regreso a su localidad, Barbate. Como ya les informamos con anterioridad, el siguiente en llegar será Zocaire, en la Avenida de [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Una segunda vida gracias al teatro
29-04-2024Hace 4 años que Jesús Moreno colgó la bata y el estetoscopio. Ese día comenzaba una nueva vida. Se cerraba la puerta de la consulta y se abría la ventana de la jubilación. Las vistas: una inmensidad de tiempo libre que invertir. «Cuando me jubilé ... , me quedó un vacío y para llenarlo comenzó a picarme la curiosidad por aprender cosas nuevas» . Si uno envejece cuando pierde la curiosidad, Jesús Moreno volvió a ser aquel niño de Badajoz cuando leyó hace tres años un anuncio: «Se imparten clases ... de teatro». No se lo pensó dos veces. Llamó y desde entonces no ha parado. La Escuela Municipal de Teatro de Chiclana es su segunda casa. «Ahora el teatro ocupa todo mi día: tenemos las clases, los ensayos y el trabajo en casa» . Jesús Moreno ha encontrado [+]
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cadiz | Opinión
El Carnaval errático
18-02-2024Hay una parte del Carnaval de Cádiz que da ya mucha pereza. O quizá sea la edad. Mejor dicho, hay una parte del concurso del Falla que provoca -al menos a mí- cada año mayor rechazo. Uno empezó a aficionarse a esto con 'Los cruzados mágicos', 'Los ce [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viu opta al V Concurso Nacional de Escabeches en Madrid Fusión
26-01-2024El cocinero y propietario de Mare Restaurante, Juan Viu, es uno de los finalistas del V Concurso Nacional de Escabeches, cuyo vencedor se conocerá el próximo miércoles, 31 de enero, en el marco de Madrid Fusión. Un día antes, el barbateño, cuyo resta [+]
