BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Ángel Rodríguez regresa al origen familiar con la Taberna Avante Claro
18-12-2023Moreno Ángel es un enamorado de los vinos, especialmente de la manzanilla, cuyo símbolo tiene tatuado en uno de sus brazos y que, además, aparece en el logotipo de la Taberna, al girar la imagen 90 grados a la derecha. Apuesta por los vinos de la [+]
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Las hermanas Chozas dan vida a la Salina Santa Teresa con El Estero
22-10-2023San Sebastián, Isa obtuvo el Grado Superior en Gastronomía y Arte Culinaria y, en la provincia de Cádiz, ha pasado por las cocinas de restaurantes como Aponiente y El Faro de El Puerto, entre otros. «Este proyecto viene motivado, en gran parte», dice [+]
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Salva Giráldez abre en Olvera Nogal Bakery, una apuesta por el pan de calidad
21-09-2023- Salva Moreno Salva se formó inicialmente en el restaurante familiar, el Río Corbones, en la carretera que conduce a Antequera. «Yo tenía mucha práctica, pero necesitaba más teoría, así que hice un Curso de Grado Medio de Formación Profesional de La [+]
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Amaranta, un balcón a la Sierra con el sello de La Tarara
16-03-2023Bib Gourmand. Él será la cara visible de este proyecto conjunto. Desde Amranta hay una visión de 360 grados de la Sierra - G.C. Siguiendo la línea de La Tarara, uno de los poemas de Federico García Lorca, Amaranta toma también [+]
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La Komuna: la parte más urbana de Atrípico llega a Chiclana
25-03-2023, arepas artesanales, patakones pisaos, empanadas y takos de maíz, todo ello con la opción de tomar sus margaritas, elaborados por ellos, y micheladas, además de cervezas y refrescos. Trayectoria de Santiago Santiago Moncada se formó con un doble grado [+]
