Tortillita de camarones desestructurada, el sabor del Carnaval

Bodegas González Byass, a través de su marca Solera 1847, ha presentado esta mañana 'Blam! Blam!', un snack muy especial y destinado a convertirse en una de las sensaciones gastronómicas de este Carnaval. Como patrocinador oficial del Carnaval de Cádiz, Solera 1847 se ha unido este año al chef gaditano Mauro Barreiro para crear el aperitivo perfecto para maridar con sus vinos. Se trata, como explica el cocinero, de un snack "muy gaditano", que parte de un concepto simple, urbano, que invita a la socialización, como son los 'doritos', pero elaborados con los mismos ingredientes que las tortillitas de camarones, con una sola variación, Barreiro sustituye el perejil por algas.

El lanzamiento de este producto se va a realizar exclusivamente para las fiestas mediante una promoción en la que en determinados establecimientos hosteleros de la ciudad se ofrecerá al cliente el novedoso aperitivo al pedir su copa de Solera 1847.