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Torrijas caramelizadas: la receta de la versión que apetece todo el año
15-04-2019Aunque son típicas de la Semana Santa y la Cuaresma , las torrijas se pueden comer durante todo el año. En Goceco es uno de los postres más solicitados y siempre está disponible en su carta. La versión del chef César Muñoz le da un toque ligero que ... de las torrijas más tradicionales, este dulce típico de esta época del año se ha convertido en una de las propuestas atemporales que más paladares conquista en los diferentes restaurantes de nuestro país, como el del chef César Muñoz. Ya sean de leche, de vino o ... de cualquier versión actualizada de este dulce, cierto es que no hay Semana Santa en la que la torrija no se convierta en la indiscutible protagonista de la gastronomía de dicha época -siempre con permiso del potaje-. Puedes ver esta sencilla y sabrosa recetea [+]
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Torrijas caramelizadas: la receta de la versión que apetece todo el año
15-04-2019Aunque son típicas de la Semana Santa y la Cuaresma , las torrijas se pueden comer durante todo el año. En Goceco es uno de los postres más solicitados y siempre está disponible en su carta. La versión del chef César Muñoz le da un toque ligero que ... de las torrijas más tradicionales, este dulce típico de esta época del año se ha convertido en una de las propuestas atemporales que más paladares conquista en los diferentes restaurantes de nuestro país, como el del chef César Muñoz. Puedes ver esta sencilla y ... sabrosa recetea de las torrijas caramelizadas paso a paso, en el vídeo sobre estas líneas. [+]
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cadiz | Sociedad
Novedad y tradición son los ingredientes de las torrijas este año
18-04-2019Son un clásico en Semana Santa, y un año más no podían faltar. La torrija que junto con el huevo de pascua son las protagonistas en todas las casas durante esta Semana Santa. Y como casi todo en estas fechas, lo tradicional triunfa. Y más si nos ... remontamos a otras épocas en las que la torrija y los huevos servían para combatir la hambruna. [+]
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cadiz | Sociedad
La Moraleja acoge el Torrija's Championship con un fin solidario
14-04-2019Este domingo 14 de abril se ha celebrado una nueva edición del carismático Torrija's Championship, un torneo de pádel por parejas masculinas, mixtas y femeninas organizado por la Fundación Deporte Alcobendas (Fundal) y el Club de Pádel de La [+]
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Torrijas caramelizadas, la versión que apetece todo el año
11-04-2019Aunque son típicas de la Semana Santa y la Cuaresma , las torrijas se pueden comer durante todo el año. En Goceco es uno de los postres más solicitados y siempre está disponible en su carta. La versión del chef César Muñoz le da un toque ligero que [+]
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cadiz | Sociedad
La torrija, "reina indiscutible" de la Semana Santa
30-03-2018Las torrijas se mantienen como la "reina indiscutible" entre los dulces típicos de Semana Santa ya que es la que más se consume en estos días festivos aunque otros, como los pestiños o los buñuelos, también se abren hueco entre los consumidores [+]
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cadiz | Sociedad
Así se elaboran las torrijas más tradicionales
29-03-2018Imágenes del proceso de elaboración del más típico y preciado postre de la Semana Santa, las torrijas, en el madrileño obrador Horno San Onofre. [+]
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cadiz | Cultura
Las torrijas, grandes triunfadoras gastronómicas de la Semana Santa
26-03-2018Llega la Semana Santa y lo hace con las torrijas a ritmo de récord en ventas. Unos bocados dulces y tiernos que tienen su secreto: deben estar bien empapadas en leche, remojadas en pan de brioche durante toda la noche y con un toque de flambeado ... . Las hay en diferentes versiones y ahora también en forma líquida mezclando en una coctelera un toque de ginebra, ron, cítricos y el resto de ingredientes de la torrija hasta conseguir el punto ideal para tener el mejor maridaje con los postres [+]
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Así se preparan las torrijas clásicas para Semana Santa
04-04-2019Las torrijas de leche, almíbar o vino clásicas nacieron para aprovechar el pan sobrante durante la Cuaresma y la Semana Santa. Tienen varios parientes europeos en forma de «pain perdu» (pan perdido) en Francia, «arme ritter» (caballeros probres) en [+]
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cadiz | Sociedad
La Semana Santa llega a las residencias madrileñas con el reparto de 8.000 torrijas
08-04-2020No hay Semana Santa sin su dulce más representativo. Por ello, y a pesar de las circunstancias excepcionales que vivimos, se han repartido 8.000 torrijas al colectivo más vulnerable, a la tercera edad. Más de 40 residencias de mayores de la [+]
