Semana Santa es sinónimo de tradición entre las que se encuentra las torrijas que hace que las confiterías y pastelerías de toda España se encuentren en plena actividad. [+]
El establecimiento Villaroy's se ha llevado el premio a Mejor Torrija Tradicional de Madrid tras conseguir el año pasado el segundo puesto. La elección del ganador fue mediante un certamen que parte de la iniciativa que lleva a cabo la Asociación [+]
Durante un encuentro con autónomos celebrado este martes en la localidad toledana de Torrijos, Núñez ha considerado que esta oficina es "fundamental" para ayudar a los trabajadores por cuenta propia de la región, por lo que tendrá carácter gratuito [+]
La torrija es uno de los platos típicos de Semana Santa, un postre tradicional presente en muchas casas durante estos días, pero también en bares y restaurantes, que lo incorporan a sus propuestas culinarias. [+]
En el céntrico y costoso barrio de Salamanca un pequeño grupo de comerciantes resiste para mantener abierto el Mercado de Torrijos, que abrió sus puertas por primera vez en 1932. Tras pasar a manos de los comerciantes, que llegaron a un acuerdo en [+]
La dependienta de la dulcería Manu Jara en Sevilla, Isabel Sarabia, ha explicado que además de las "torrijas clásicas", elaboran otros dulces de Cuaresma como pestiños en forma de canutillos, que hace la masa "más crujiente" y "torrijas especiales [+]
...abren sus puertas. Y en Triana, el Cristo de las Tres Caídas recibe a sus fieles. Y después de alimentar el espíritu, nada mejor que llenar el estómago. Cocina de cuaresma donde no pueden faltar los clásicos, sobre todo legumbres. Y de postre: torrijas [+]
. Celebraciones que no pueden terminar sin la torrija. "La clave es que tenga mucha leche y buena", dice el maestro pastelero Juan Martín. Y una fritura a alta temperatura en menos de un minuto. "El secreto es que quede crujiente y seca por fuera y con toda la [+]
¿Cómo se entiende que en medio del distrito más caro y comercial de toda España un mercado tradicional esté moribundo? El mercado de Torrijos está en la calle del General Díaz Porlier, 8, en plena milla de oro de la capital y lucha por su ... se construyó en 1930 en una esquina en la que desde principios del siglo XX se vendían ya pavos vivos, leche... La idea de privatizar el mercado de Torrijos nació en 1999, cuando era alcalde de Madrid José María Álvarez del Manzano. Entonces se aprobó ... de los comerciantes de Torrijos, "en los juzgados está impugnado como se hizo con las participaciones de los comerciantes, la ampliación de la sociedad, etc. De hecho, los tribunales nos han dado la razón cuando Numulae no quería cobrar las cuotas de los comerciantes [+]
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