Ya estamos inmersos en los días soleados y las altas temperaturas . Con este calor agotador que ha llegado antes de tiempo, el cuerpo exige mayor cantidad de alimentos ligeros y recetas donde las frutas y verduras sean las protagonistas. Ahora, má [+]
Comer rico y ligero cada vez es más sencillo, el tartar de atún cumple con esto y mucho más. Es la propuesta de Roberto Bosquet, más conocido como Chef bosquet, para esta semana, y también una opción fácil y sencilla para hacer en casa en cualquier [+]
...que cada cierto tiempo se reactiva.Con estos ingredientes se hace la manzana viral que se prepara en pocos minutos:PreparaciónPaso 1Comenzamos rallando una manzana y cuando la tengamos la pasamos al vaso donde vamos a hacer la mezcla y la vamos a [+]
Dedicando unos minutos por la noche a preparar el desayuno puedes preparar un plato matutino saciante, delicioso y nutritivo, capaz de mejorar el ánimo y, por qué no, aumentar tus ganas de trabajar. Esta semana Roberto Bosquet, Chef Bosquet, nos reta [+]
Si hay un alimento saciante y nutritivo es el huevo. Pero si además lo combinamos con un queso ligero como la mozzarella en forma de jugosa tortilla y lo aderezamos con pesto y tomatitos asados sobre una cama de tostada integral la combinación result [+]
El mango está en uno de sus mejores momentos (a punto de arrancar su época de maduración en España) y es hora de aprovechar el sabor, la textura y los nutrientes de esta fruta convirtiéndolo en el ingrediente principal de un postre delicioso. Roberto [+]
Un cóctel antioxidante, hidratante y cargado de nutrientes en la receta del Chef Bosquet para esta semana: gazpacho de sandía, cuyos ingredientes principales son, claro está, el tomate y la sandía. Si el tomate aporta vitaminas C y A, ácido fólico y [+]
Un plato de pasta puede ser un acierto, pero solo si se hace bien. Dar el punto justo de cocción y combinar los ingredientes para conseguir un sabor y una textura únicos exige dedicación y maestría. Esta semana Roberto Bosquet, Chef Bosquet, propone [+]
Es una de las carnes más consumidas y uno de los alimentos más versátiles en la cocina. Existen cientos de miles de combinaciones de ingredientes posibles para prepararlo y también un montón de técnicas culinarias para degustarlo. Puedes tomarlo asad [+]
Las natillas son uno de esos postres que recordamos desde siempre. Con una galleta para romperla con la cuchara mientras la comemos, con un toque de canela... un plato dulce tradicional que seguro nos transporta a nuestra infancia. Puede que estemos [+]
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