BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo presenta Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez ecológico
04-08-2023La gama de vinos ecológicos de Bodegas Barbadillo, ?Cielo, Tierra y Mar?, continúa creciendo. Lo hace con Jopo de Lobo, un Pedro Ximénez, con el que se inicia la línea ecológica de jereces, ya que, hasta ahora, esta gama contaba con dos vinos ... blancos (Sábalo y Patinegro) y un Orange Wine, Tamarix. Jopo de Lobo es un vino que procede de una vendimia manual cuyas uvas se someten durante veinte días a la exposición solar, mediante la técnica conocida en el Marco de Jerez como asoleo, lo que se ... traduce en una pasificación lenta y progresiva. Se estima que, de cada tonelada de uva fresca, se obtienen sólo unos 200 litros de vino de pasas. A partir de ahí, Jopo de Lobo se encabeza con alcohol vínico hasta los 15,5% vol. y envejece tres años en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«En mis primeros días en Cádiz vi el mar y a Dios. Y lo tuve claro: 'de aquí no me mueve ni mi madre'»
14-05-202458-59, la coge. -Pfff. ¿Con cuántos años ella? -Con dos, ya andaba. Yo creo que fue en el 59 porque en el 61 nos vinimos a Cádiz. -El clima. -Por ahí voy. En aquel tiempo, cuando le da a mi hermana la polio, van a Madrid mis padres con ella y ... padre era muy cafetero y fumaba; total, que llega con su maleta y se toma un vino, que como bien sabes en Ciudad Real son muy vinateros. -Sí que es verdad. -Total, que se conoce a uno, a otro y se petrolea bien. -Jajajajaja Arte. -Se va a una pensión en ... esa misma calle Manzanares, donde estaba la pensión Norte, para pasar los dos días previos a coger el barco. Total, que había calado bien en el bar Bahía y los dos días siguientes también se baja a desayunar y a echar un vino. ¡Todo esto que te estoy [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Valdespino lanza Viña Los Arcos, su primer vino ecológico
07-07-2023Valdespino ha presentado su vino ecológico Viña Los Arcos, con lo que amplía su colección de vinos blancos tranquilos, reforzando así su apuesta por el terruño y por los vinos blancos Single Vineyard, ya que toda la uva ecológica con la que se ... elabora este monovarietal de Palomino Fino proviene de la Viña Los Arcos. Con esta nueva incorporación, son tres los vinos blancos no fortificados de pago que tiene Valdespino en el mercado tras los lanzamientos de Ojo de Gallo, en 2015, y de Valdespino ... fermentado en botas de roble americano, el vino permanece sobre sus lías durante 4-6 meses. El resultado es una combinación muy fresca de la varietal Palomino con la clásica mineralidad del terruño singular de Macharnudo sin realizar ningún tipo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Diputación y el Consejo Regulador acercan la cultura y las posibilidades de los vinos de Jerez a hosteleros
31-10-2023Los maridajes entre una determinada tapa o guiso con un determinado vino del Marco de Jerez , la historia de las viñas o las peculiaridades de cada variedad autóctona son conocimientos y consejos que sumilleres o responsables de sala proporcionan a ... sus comensales en restaurantes de prestigio. Ahora, la Diputación de Cádiz y el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez consideran que esta experiencia se puede dispensar en cualquier establecimiento hostelero, sea cual sea su dimensión, por lo que han ... Puerto. Será impartida por Pepe Ferrer , embajador oficial de los vinos de Jerez y la manzanilla de Sanlúcar para la gastronomía y formador homologado por el Consejo. Esta formación es gratuita . Cursos por toda la provincia En el espacio web se irán [+]
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Esta es la fecha de la Feria de El Puerto 2024
02-04-2024La Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto 2024 se celebrará del 5 al 10 de junio después de la Feria del Caballo. Llega la alegría y la fiesta, la Feria de Primavera y Fiestas del Vino Fino de El Puerto de Santa María, está inmersa ... en el ciclo de las grandes ferias andaluzas. Este año está dedicada a Estepona. Es una celebración que guarda clara relación con la bienvenida a los nuevos frutos que germinan en la estación que le da nombre y mantiene estrechos vínculos con el vino ... música más movida, que de todo se demanda en la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto de Santa María. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fundador Sherry Cask, brandy oficial de The World?s Best 50 Restaurants
29-06-2023...se obtiene de vinos especialmente seleccionados para su destilación. El líquido se añeja a través de un sistema dinámico denominado de Criaderas y Solera, en las conocidas Sherry Casks, botas específicamente seleccionadas por el Master Blender [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Robert Navarro, «centrado» en quedarse en Primera con el Cádiz CF
25-03-2024El cadista Robert Navarro es uno de los cadistas que no se encuentra en estos momentos con su equipo en El Rosal dado que fue convocado con España sub'21 en este parón liguero por compromisos internacionales. La Rojita lo ha recuperado para la causa [+]
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cadiz | Opinión
Los Oscar que no vinieron y que coronaron a Oppenheimer
11-03-2024...estrenado comercialmente en España, aunque sí podemos verla en las plataformas. Es una comedia 'sui géneris', critica con la sociedad y de paso con la literatura. Hubo Oscar de mejor actriz de reparto para Da 'Vine' Joy Randolph por su papel en 'Los que se [+]
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cadiz | Gastronomia
Gramona Celler Batlle 2013: un espumoso con 110 meses de crianza en rima
07-06-2023...presenciar el abrazo entre la quinta y la sexta generación de Gramona la pasada semana en el acto de clausura de la celebración de su centenario celebrado en Madrid . Noticia Relacionada El vino de la semana estandar No Neno 2021: este vino es el niño bonito ... de Valdeorras Pilar Cavero A pesar de no estar concebido como un vino de guarda, los años le sientan muy bien. Tiene notas destacadas de pera e hinojo y una acidez vibrante El evento contó con la presencia de elaboradores amigos de la familia y parte destacada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas Barbadillo presenta el blanco Alba Balbaína
04-06-2023Bodegas Barbadillo lanza al mercado su nueva apuesta por los vinos blancos tranquilos elaborados con el mosto flor de la uva Palomino fina y con crianza sobre lías. Se trata de Alba Balbaína, en el que el técnico de Barbadillo ha seleccionado ... albariza de Balbaína Alta, se caracteriza por alcanzar un color deslumbrantemente blanco en los meses más secos. De ahí surge el nombre de este vino: Alba, esa primera luz del día que se divisa en el aire resplandeciente como blanca». Este nuevo vino ... que busca, cada vez más, elaboraciones innovadoras y diferentes para todo tipo de paladares. Desde la bodega sanluqueña, consideran que este vino, con color amarillo pálido y aroma fragante, joven y afrutado, marida con pescados y mariscos, ensaladas [+]
