BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Se cumple un año de la intoxicación por salmonela del bar Grimaldi
10-02-2017Más de 100 personas y un fallecido fue el balance de intoxicados hace un año por ingerir tortilla en un bar del centro histórico de Cádiz durante el carnaval de 2016 «altamente contaminada por su manipulación e higiene», según el informe de Salud ... hasta el organismo de los contaminados, si fue por una «manipulación inadecuada» o porque el huevo estaba contaminado. Según la defensa del hostelero, el informe que emite Salud «reconoce que en las muestras tomadas de los restos de tortillas se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El cocinero del bar Grimaldi de Cádiz se libra de la prisión tras admitir los hechos
30-01-2023...de febrero de 2016 treinta y seis docenas de huevos para surtir esos días la cocina. Ese mismo día, por la tarde, el cocinero hizo nueve tortillas de patatas. Como indicaba el fiscal, para elaborarlas usó un barreño que se empleaba para transportar la vajilla ... sucia , sin usar guantes ni lavarse previamente las manos. Después de hacerlas las envolvió todas en papel film, dejándolas apiladas en una mesa. Las tortillas «no estaban suficientemente cocidas» lo que provocó que no se eliminara la salmonela. Al día ... siguiente hizo otras ocho tortillas más de igual forma, dejándolas también justo al resto apiladas. Fue entonces cuando, según la acusación pública, comenzaron las intoxicaciones. Primero una empleada del local y sus dos hijos que habían tomado bocadillos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Del jamón y los langostinos a la tortilla
06-05-2009...duda han notado los caseteros. Manuel Blanco, que lleva este año la caseta de la Asociación de Enfermos de Alzheimer, así lo confirma: «Se ha notado muchísimo en Sevilla. En vez de jamón, te piden tortilla. En la mesa se nota mucho, ya que antes la ... gente la llenaba de platos y ahora no. Y lo que se pide es el pimiento frito y la tortilla. Y tres horas para comérsela, viendo pasar los caballos». Este casetero espera que en Jerez no sea así y para ello está poniendo todo el empeño, aunque a decir [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El barrio de Loreto reclama el pago de su tortillada popular
17-10-2011Ayuntamiento comienza a pagar a los grupos la deuda del Carnaval 2011, pero también le debe dinero a la asociación de Loreto de la tortillada popular de camarones de los años 2010 y 2011. No obstante, con esto no quiero decir que a las agrupaciones no se les [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ubrique organiza una ruta de la tortilla y el gazpacho para dar vida a sus terrazas de verano
22-08-2013...la tortilla 'Ubrique de rechupete', que se marca el objetivo de «no dejar a ningún ciudadano con el estómago vacío», destacan los organizadores, al tiempo que destacan que de cara al verano son «dos tapas bastante atractivas que se casan perfectamente ... ». Un total de 23 establecimientos están participando en esta iniciativa que organizan el Ayuntamiento, la Asociación de Comerciantes de Ubrique y la Oficina Municipal de Turismo. Todos ellos ofertan sus recetas particulares de tortilla, poniéndole su ... los clientes que visiten puedan aspirar a premios de 75 y 150 euros. Además, ellos votarán al mejor gazpacho y la mejor tortilla. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un total de 23 establecimientos participan hasta septiembre en la I Ruta de la Tortilla
26-07-2013El Ayuntamiento de la población de Ubrique dio inicio ayer jueves a la I Ruta del Gazpacho y la Tortilla, una iniciativa puesta en marcha por el Consistorio en colaboración con la Asociación de Comerciantes de Ubrique y la Oficina Municipal ... gazpacho y a la mejor tapa de tortilla de entre todas las que toman parte en ella. Aquellos usuarios que consuman al menos en cinco establecimientos entrarán en el sorteo de 3 premios de 75 euros a canjear en tiendas de la asociación de consumidores [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Ruta de la Tapa rinde homenaje a la tortilla
26-07-2010...de este año: el ?Homenaje al frito gaditano? y ??Marchando una de tortilla?. La presente edición de la ruta comenzó el pasado 1 de julio, y se extenderá hasta el 5 de septiembre. Además de las novedades, entre las ofertas se encuentran las ya emblemáticas ... recompensarán al mejor frito gaditano, la mejor tortilla española y la tortilla más original. Los reconocimientos a los locales terminarán cuando se otorguen el galardón al mejor tapeador gaditano, con lo que se busca homenajear al mejor cocinero de la Ruta, y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Este es el plato más típico de Cádiz según ChatGPT, ¿ha acertado?
09-06-2023...las provincias vecinas, ChatGPT dice que en Sevilla la comida más típica es el gazpacho andaluz, en Málaga, los espetos ; en Córdoba, el salmorejo; en Granada, la tortilla del Sacromonte; en Almería, las gachas; en Huelva, el ternasco asado y en Jaén, el aceite [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La defensa del bar Grimaldi pide archivar la causa
10-11-2016...que emite Salud "se reconoce que en las muestras tomadas de los restos de tortillas se encuentra un tipo de salmonella, que es exactamente la misma que tenían los huevos en cáscara e interior y en las gallinas, que dan positivo en la granja [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La tortilla francesa y los cócteles doceañistas, protagonistas de 'Cádiz, la Mar de Bueno'
30-10-2012, con la participación de unos 30 establecimientos. Como novedad, los cócteles doceañistas y la tortilla francesa, nacida en Cádiz durante el asedio francés, cobrarán protagonismo en los distintos menús que ofrecerán los locales. Esta décima edición está ... presenta como novedades un homenaje a la tortilla francesa y un certamen de cócteles dedicado al Bicentenario de la Primera Constitución Española. Los dos menús promocionales de degustación para degustar los platos típicos de la cocina gaditana e ... .- Restaurante Balandro. 18.- Mesón Criollo Como complemento a ello la ruta gastronómica incorpora este año algunas como el homenaje a la tortilla francesa. Tendrá toques netamente gaditanos. Cabe recordar que la tortilla francesa nació en la época del asedio [+]
