La Ruta de la Tapa rinde homenaje a la tortilla

Hoy ha tenido lugar una visita oficial de la alcaldesa de Cádiz, Teófila Martínez al Bar ‘La Catedral’, uno de los establecimientos participantes en las Ruta de la Tapa 2010, ‘Un rosario de tapas’. Durante el evento se han presentado las novedades de este año: el ‘Homenaje al frito gaditano’ y ‘…Marchando una de tortilla’.

La presente edición de la ruta comenzó el pasado 1 de julio, y se extenderá hasta el 5 de septiembre. Además de las novedades, entre las ofertas se encuentran las ya emblemáticas Tapacai, Menudo menú y Tapa postre.

Impulsada por la Delegación de Turismo, los organizadores de esta propuesta gastronómica aspiran a participar en los actos del Bicentenario. “Pretendemos que para 2010 sea la ‘crême de la crême’, para que el visitante de alguna forma ve a que en Cádiz se come bien, y que somos atentos y acogedores con los turistas”.

Premiar a las tapas

En total, los concursantes ascienden a 38 locales de la capital gaditana, que disputarán la denominación a la mejor tapa. También se distinguirán las categorías dentro de Tapacai a la tapa más original, la más caliente, la fría y la tapa más gaditana.

En la sección de tapa postre se premiarán a la mejor tapa postre y a la tapa postre más original. En las nuevas clasificaciones se recompensarán al mejor frito gaditano, la mejor tortilla española y la tortilla más original. Los reconocimientos a los locales terminarán cuando se otorguen el galardón al mejor tapeador gaditano, con lo que se busca homenajear al mejor cocinero de la Ruta, y al mejor establecimiento del verano.

Finalmente, se han incluido por primera vez sendos premios a los diplomados con el título honorífico de tapeador de oro. Aquellos que obtengan los cinco primeros puestos en el ránking, podrán disfrutar de los servicios del hotel SPA Senator, el Tryp La Caleta el Barceló y el City Sightseeing Cádiz.