BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gente
Carla Barber, sorprendida con su desayuno: "Quizás me dedico a hacer tortillas"
05-05-2023Carla Barber ha arrancado este viernes con una sorpresa culinaria. La doctora ha comenzado su mañana con un buen entrenamiento, que ha culminado con un desayuno antes de irse a trabajar y la sorpresa ha llegado cuando ha visto la cuenta. (Fuente: Ins [+]
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cadiz | Sociedad
Casa Dani reabre tras dos meses cerrados por el brote de salmonela
03-04-2023El restaurante madrileño Casa Dani, reconocido por sus icónicas tortillas de patata, reabre este lunes las puertas de sus tres locales ubicados en el Mercado de La Paz, en el barrio de Salamanca, tras más de dos meses cerrados por un brote [+]
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cadiz | Sociedad
La mejor tortilla de patata tiene que estar pochada con aceite de girasol
09-03-2023Domingo Dugarte del restaurante Panpintao, ganador del concurso La mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid, ha afirmado que el secreto de la mejor tortilla es pocharla con aceite de girasol y con algo de cebolla. [+]
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cadiz | España
Casa Dani y Madrid Salud trabajan en un protocolo "de autocontrol" para reabrir el restaurante
07-03-2023El restaurante especializado en tortillas de patata Casa Dani y el organismo autónomo Madrid Salud trabajan ya en la elaboración de un protocolo "de autocontrol" para la reapertura del restaurante tras su cierre por un brote de salmonelosis. Así lo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tortilla cremosa de zanahoria: receta express para montar un plato sorprendente
27-10-2022Si hay un alimento saciante y nutritivo es el huevo. Pero si además lo combinamos con zanahoria, cebolla y queso como relleno de una jugosa tortilla la combinación resulta no sólo fácil y deliciosa, sino también rápida. Una cena o comida express ... este punto que es importante bajar la temperatura del fuego.Paso 4Por último se utiliza una espátula para cerrar la tortilla en forma de media luna. Paso 5A la hora de servir emplatamos decorando con un poco de cebollino picado o con las especias que [+]
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cadiz | Cultura
Betanzos celebra una nueva edición de la Semana de la Tortilla
03-10-2021Hablar de la localidad coruñesa de Betanzos es hablar de su célebre tortilla de patatas. Allí ha arrancado una nueva edición de la Semana de la Tortilla dedicada a ensalzar las bondades de su tortilla local, siempre sin cebolla.-Redacción- [+]
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cadiz | Gente
Cristina Pedroche comparte el resultado de su tortilla
19-02-2021Cristina Pedroche tiene referencias culinarias de sobra para elaborar suculentos platos, pero este viernes ha decidido apostar por uno que siempre funciona: la tortilla. (Fuente: Europa Press/Instagram de Cristina Pedroche) [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta con tortilla que sacia rápido y se prepara en cinco minutos
29-10-2021Si hay un alimento saciante y nutritivo es el huevo. Pero si además lo combinamos con un queso ligero como la mozzarella en forma de jugosa tortilla y lo aderezamos con pesto y tomatitos asados sobre una cama de tostada integral la combinación ... resulta redonda. Esto es precisamente lo que nos propone esta semana el Chef Bosquet, quien nos invita a preparar en menos de cinco minutos esta receta de tostas de tortilla de queso con cherry horneados que sorprende por su combinación de sabores y ... , tal como te explico en esta receta paso a paso. PreparaciónPaso 1Lo primero que haremos será preparar la tortilla. Cascamos los huevos (recordad hacerlo en un recipiente aparte de donde los vayamos a batir o mezclar). Paso 2Batimos los huevos [+]
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cadiz | Sociedad
Casa Dani explica cómo elabora su famosa tortilla de patatas
09-03-2021Una de las encargadas de Casa Dani, Teresa Cuerdas, ha explicado cómo elaboran su famosa tortilla de patatas, galardonada con el Primer Premio en el II Campeonato de España de Tortilla de Patata. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Qué pasa con la tortilla de Santos, la más famosa de Córdoba?
15-07-2018
