BUSCADOR y ARCHIVO
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Dónde comer en El Puerto de Santa María durante la Motorada 2024
27-04-2024Descubre los mejores bares de El Puerto de Santa María para disfrutar de un ambiente motero acompañado de las mejores tapas de la provincia de Cádiz. La Motorada 2024 de El Puerto concentra a miles de apasionados de las motos hambrientos que buscan [+]
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Estos son los ganadores de los Premios Gurmé Cádiz 2023
20-12-2023El jurado profesional de los Premios Gurmé Cádiz 2023 ya ha emitido su veredicto, determinando los ganadores en cada una de las seis categorías establecidas en la octava edición de estos galardones. El jurado estuvo formado por la responsable del ... para felicitar a todas aquellas personas que se tomaron la molestia de registrarse y dar su voto a través de internet. En cuanto a los premiados, en la categoría de Mejor Restaurante de Cocina Tradicional, los miembros del jurado se decantaron por El ... característicos, como el abajao. El premio a la Mejor Venta viaja en esta ocasión hasta Vejer, a la Venta El Toro, una de las clásicas de la provincia de Cádiz al que el jurado ha valorado con este galardón en la edición de 2023, al igual que ya hiciera en otra [+]
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Dani Ramos, de La Cremita, se hace con el premio The Baker en Barcelona
23-11-2023El panadero y pastelero Dani Ramos, propietario junto a su mujer, Ángeles Aído, de la Panadería La Cremita, en Chiclana, ganó la primera edición del premio The Baker, celebrado en el Gastronòmic Fòrum de Barcelona, y organizado por The Baking School ... Ayuntamiento de Chiclana, Dani dijo que «este premio es una competición, y de 44 candidatos fuimos seleccionados tres. Tuvimos un día de teoría, haciendo también las masas para tenerlas para el día siguiente, con una fermentación de 18-24 horas y hacerlo todo ... tradicional matrimonio, que es una tosta con verduras, anchoa y boquerón. Hemos tenido dos meses de entreno para podernos preparar, hemos conseguido este premio y estamos muy agradecidos por ello y por poder traerlo a Chiclana». [+]
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Entregados los Premios Gurmé 2023 en los Museos de la Atalaya de Jerez
23-01-2024Los Museos de la Atalaya de Jerez de la Frontera acogieron la gala de entrega de los Premios Gurmé Cádiz 2023. Premiados, patrocinadores, y el resto de invitados al evento, entre los que abundaban representantes del mundo de la hostelería en general ... los siglos XVII al XIX. Un eco de tic tacs que nos recuerdan que estamos vivos y que hay que disfrutar cada minuto. Y qué mejor manera de hacerlo que acercándonos a la gastronomía, como hoy se ha hecho con nuestros premios GURMÉ. Como en ocasiones ... anteriores, los Premios Gurmé Cádiz constaron de dos modalidades. Una en la que podía votar cualquier internauta a través de la página web, y otra en la que un jurado profesional decidía el nombre del vencedor en cada una de las seis categorías. Este jurado [+]
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Los quesos de la provincia de Cádiz obtienen más de 40 medallas en la World Cheese Awards
05-11-2023Las queserías gaditanas regresan del World Cheese Awards 2023, celebrada en la ciudad noruega de Trondheim, con más de cuarenta medallas. En total han sido 44, cinco de oro, 22 de plata y 17 de bronce. El Bosqueño ha sido la quesería más premiada [+]
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Pajarete y Payoyo, premiados en los International Cheese Awards
30-06-2023Varios quesos de dos queserías de la Sierra de Cádiz han sido premiados en la International Cheese Awards, un concurso que lleva celebrándose en el Reino Unido desde 1897. En la edición de 2023, Quesos Pajarete y Quesos Payoyo han sido las empresas ... satisfacción que nos valoren de esta manera y premien el esfuerzo que hacemos año tras año». En cuanto a los de Plata, Pajarete ve premiados el ahumado de oveja, el Gran Reserva de oveja y el emborrado de oveja. El Bronce ha sido para el curado de cabra y ... oveja en manteca y romero. Quesos Payoyo también sale premiado del prestigioso concurso internacional. La Medalla de Plata es para el mezcla de leche de oveja merina y cabra payoya, mientras que la de Bronce corresponde al de leche de oveja merina. [+]
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El día 27 se abren las votaciones para los Premios Gurmé Cádiz 2023
27-11-2023...restaurantes. En esos años se han sucedido continuas aperturas de establecimientos, impulsados por jóvenes y veteranos llenos de talento, con el que conservar o modelar tanta tradición. Los Premios GURMÉ, con Cruzcampo como partner estratégico y Barbadillo ... de los Atunes), La Manuela, Mojama y Tirabuzón. En cada una de las categorías habrá dos premios distintos; uno por parte de un jurado profesional y otro que otorgarán los propios lectores, el público, los usuarios que ya pueden inscribirse y votar desde el ... establecimientos preferidos en la web de los Premios Gurmé Cádiz. Una vez elegido el ganador del público en cada categoría, el jurado profesional se reunirá para elegir otro ganador del resto de finalistas. De este modo, cada categoría ofrecerá dos premios: uno [+]
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El Oloroso Singular de Fernando de Castilla, mejor sherry del mundo en la IWC
26-05-2023Fernando de Castilla suma un nuevo reconocimiento. Esta vez ha sido en el que está considerado como uno de los certámenes más prestigiosos del mundo del vino: el International Wine Challenge, donde se ha reconocido a su Oloroso Singular con el Sherry [+]
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Lucía Fuentes, premiada por la Academia Internacional de Gastronomía
25-05-2023La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) otorga anualmente unos Premios que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial. Y en este año, el Prix au Sommelier 2023 ha sido para Lucía Fuentes, sumiller del ... el Grand Prix de l?Art de la Cuisine en 2019. Un premio inesperado Lucía, por su parte, comenta que «es algo totalmente inesperado, porque no sabía que me habían propuesto para representar a España. Y que, de entre tanta gente magnífica que tenemos ... en España, se acuerden de mi, es muy ilusionante. Esto es un impulso para seguir trabajando, que las horas pesen menos y que el tiempo que se le roba a familia y amigos, se vea, en cierta manera, recompensado». La roteña se enteró de su premio [+]
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Fundador Supremo 15 recibe una Medalla de Oro en la Edición 2023 de los IWSC
22-04-2023La International Wine & Spirit Competition (IWSC) fundada en 1969 en Londres por el enólogo Anton Massel, ha reconocido con una Medalla de Oro y 96 puntos a Fundador Supremo 15, el Brandy de Jerez de Bodegas Fundador cuya personalidad se fragua envej [+]
