BUSCADOR y ARCHIVO
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Zalistre abrirá próximamente en el Paseo Marítimo de Barbate
04-02-2024Pablo Núñez inaugurará en las próximas fechas en el Paseo Marítimo Zalistre, el que será su primer negocio hostelero en su regreso a su localidad, Barbate. Como ya les informamos con anterioridad, el siguiente en llegar será Zocaire, en la Avenida ... del Atlántico, donde antes estuvo ubicado Barrunto. Pero este abrirá en primavera. De esta manera, Pablo continúa ampliando sus negocios, ya que en Conil regente La Barra de Rosario y El Papelón, ambos en la calle Prieta. Respecto a Zalistre, Pablo [+]
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BarcaPizza cumple su primer cuarto de siglo en plena forma
14-02-2024El siglo XX apuraba sus últimos años, y a Noelia Segura y Sergio Romero les pillaba trabajando en Mallorca. Ella, en un restaurante italiano, y él, en una pizzería. Los dos jóvenes ya eran pareja, y planeaban afrontar el invierno de 1998 en la isla b [+]
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Corredera 55 cierra y su lugar lo ocupará Califa Tapas, que triplicará así su espacio
01-02-2024...su faceta de diseñadora de interiores, especializada en alta decoración. Por este motivo, el grupo ha decidido no mantener abierto el restaurante, ya que «Ellie es el alma de Corredera 55, sin ella el negocio no sería el mismo, tanto la cocina como el [+]
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Sergio Nieto, un 'hacedor' de felicidad en Grazalema
12-12-2023Sergio Nieto no era feliz. O al menos, no tanto como le gustaría. Así que dejó atrás su trabajo y su profesión en Jerez de la Frontera para regresar al pueblo de su familia: Grazalema. Allí volvió a darle vida al que fuera negocio de sus abuelos, un ... historia de mi abuelo, que fue un barman excepcional, y mi abuela, la mejor cocinera de este pueblo. Vengo atraído por un magnetismo a Grazalema para abrir el negocio familiar y poder conocer la historia de mis abuelos, que yo no viví. Aquí he tenido la ... , el patrimonio humano de Grazalema es de lo más importante que hay. Están las piedras, los pinsapos y ellos. Ellos me alimentan, me hacen muy feliz y me dan mucha vidilla para seguir día a día y con ilusión de abrir la puerta del negocio. ¿Queda [+]
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Dessert cumple un año haciendo un balance muy positivo
26-10-2023Dessert Pastelería de Autor acaba de soplar las velas por su primer cumpleaños. El local, ubicado en el número 109 del Camino de Albadalejo, en Jerez de la Frontera, abrió sus puertas el 26 de octubre de 2022, con Pablo Queijo y Fabian Sadler como so [+]
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Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024, como potaje, berza o la sopa de albóndigas, con la que quedamos segundos en la Ruta del Cuchareo de Arcos, y que es muy típica en mi casa. El tema de la calidad no lo negocio. Todo tiene que ser de primera para que te quedes con ganas de regresar [+]
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Eloy García llega a La Isla con la cocina japonesa de Katana Ya
12-08-2023última actividad la que ejerció cuando pasó a Gadisuhi, en el Mercado Central de Cádiz. Una década después, Eloy ha decidido ser su propio jefe, inaugurando en el número 15 de la Avenida Al Andalus de San Fernando su primer negocio: Katana Ya Cocina ... de entonces, era inasumible enviarla a estudiar a Sevilla. Entonces, entendí que era el momento, estaba capacitado para llevar mi negocio y he dado el paso para intentar ofrecer algo mejor a mis hijos». Eloy, cortando el Megalodón ... - Salva Moreno Llegó entonces el reto de encontrar el local. Descartada la zona céntrica por los altos precios, Eloy encontró uno que reunía las características que necesitaba. «Mi intención es fundamentar el negocio en el reparto a domicilio, pero siempre [+]
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Plaza 28, nuevo inquilino gastronómico en la Plaza de España de Vejer
22-03-2023Relinque, que comenzará su segunda temporada el 30 de marzo. El equipo de Plaza 28, con la plaza de España al fondo - Salva Moreno Rafa distingue entre uno y otro negocio porque «Lamajara es más tapeo, y en Plaza 28 predominan más [+]
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Pablo Queijo y Fabian Sadler abrirán Dessert en Jerez
24-08-2022El jerezano Pablo Queijo y el belga Fabian Sadler abrirán en Jerez, probablemente en la primera semana de octubre, Dessert (Pastelería de autor), que estará situada en la calle Albadalejo, en el espacio antes ocupado por la pastelería La Holandesa. [+]
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Azotea Grupo abrirá a finales de mayo Valhalla, el nuevo beach club de El Palmar
11-01-2023Azotea Grupo ha puesto la primera piedra de Valhalla, el nuevo beach club de la playa de El Palmar, en Vejer. Lo ha hecho de la mano de su CEO, José Manuel García, que ha estado acompañado del alcalde, Francisco Manuel Flor Lara, y de Pepe Ortiz, can [+]
