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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tostas con zanahoria y anacardos: la receta perfecta para combatir el cansancio
28-03-2023. Ingredientes Zanahorias grandes 4 Sal marina Al gusto AOVE 3 cucharadas Vinagre de arroz 1 cucharada Pimentón ahumado ½ cucharadita Limón 1 Pimienta negra recién molida Al gusto Para el emplatado Pan de buena calidad 2 Queso crema vegano Al gusto Rodajas ... / @24zanahorias. Hoy os traigo unas zanahorias marinadas sobre una crema de anacardos que bien podría parecerse a un salmón sobre queso crema, pero no. Una tostada deliciosa y diferente elaborada de forma sencilla y repleta de nutrientes ¿te atreves a probarla ... cucharadas de zumo de limón, un diete de ajo pelado y cocido (2 minutos al microondas) y media cucharadita de sal marina. Te interesa Los beneficios de los anacardos y siete recetas para disfrutarlos Para preparar esta crema casera tienes que poner a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
No todos los omega-3 de los alimentos son iguales: diferencias entre el de origen animal y el vegetal
06-12-2020...de cuantos la naturaleza ofrece. En España y en regiones como Galicia el consumo de productos pesqueros constituye una tradición que nos sitúa entre los primeros países del mundo, detrás de Japón y Dinamarca. Desde 1985, «Año de los Productos Marinos» se ... . Todos son ácidos grasos esenciales que somos incapaces de sintetizar pero sus efectos no son iguales, ya que los beneficios atribuibles a los omega 3 de origen marino son sensiblemente superiores a los de origen vegetal, si bien cuando ingerimos los el ... ALA vegetal parece que somos capaces convertir una pequeña parte en DHA y EPA. Razones para tomar omega 3 marino 1. Puede mejorar y reducir la incidencia y síntomas de depresión. 2. Puede reducir el riesgo de padecer Alzheimer o Parkinson. 3. Puede [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
«El secreto para triunfar con el menú de Navidad es no arriesgarse con recetas raras»
22-12-2021Ortega? y su nuera Marina Rivas ?formada en la escuela de cocina Le Cordon Bleu? han lanzado 'Nuestros menús' (Alianza Editorial), una guía de menús elaborados con recetas saludables y fáciles que sigue dos premisas: que se pueden adaptar a ... . Lo importante es reunirse alrededor de la mesa», comenta. Otra de las claves del éxito durante estas fechas es, como apunta Marina Rivas, mantenernos fieles a los clásicos de cada casa. «El secreto es que ese día no nos arriesguemos con recetas ... con teja y vaso con yogur de pera y jalea). Además Marina Rivas invita a cuidar en Navidad especialmente tanto el emplatado como la decoración de la mesa. «Atrévete con un mantel blanco, un centro de mesa con velas, toques vegetales, flores, un [+]
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Raya
02-03-2023...fondos marinos arenosos y vive en las profundidades. Se alimenta de crustáceos, peces pequeños y también de los desperdicios arrastrados por las corrientes marinas, por lo que se considera una especie omnívora. Curiosidades Los peces raya pueden [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios del salmón y cuatro formas saludables de prepararlo
16-12-2022...recordar que los ácidos grasos omea 3 son fundamentales para favorecer una correcta salud cardiovascular. Fórmulas de cocina saludable Su versatilidad en la cocina es muy amplia, ya que puede consumirse tanto crudo o marinado como cocinado. Entre otras ... , destacamos estas preparaciones en crudo: tartar o sashimi. En dichas preparaciones, el salmón se marina con especias y salsas, buscando ese cocinado en crudo, que aporta sabor y ternura a la carne del salmón. A la hora de cocinarlo, podemos consumirlo en ... papillote (con verduras al horno), a la brasa o plancha, horneado o bien cocinarlo al vapor. Os dejamos algunas ideas de recetas con salmón. ¡Buen provecho! Para preparar esta tosta de salmón, aguacate y queso crema necesitarás: 80 g de salmón marinado [+]
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Rodaballo
22-11-2022...pescado blanco que vive en los fondos marinos desde los 10 metros hasta los 200 metros de profundidad. Como decíamos, es un pez plano que carece de escamas y que tiene una cabeza relativamente grande con unos ojos que miran sobre el lado izquierdo ... . Tiene una boca grande y una mandíbula inferior prominente con pequeños y puntiagudos dientes. La aleta dorsal arranca por delante del ojo y termina en el pedúnculo de la cola. La parte del rodaballo que está sobre el fondo marino puede ser de color gris ... pescar hasta con las manos. El rodaballo vive en fondos marinos del Atlántico, desde Marruecos hasta el Ártico en el Mediterráneo. Antes era un pescado muy abundante, ahora es más común encontrarlo de mayo a noviembre, aunque se puede comprar en [+]
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Recetas con aguacate para el verano: dos desayunos, dos entrantes, dos batidos y dos postres
31-07-2023...ml Sal marina Pizca 1. Para derretir el chocolate troceado al baño maría, se pone en un cuenco pequeño y se coloca sobre un cazo con agua caliente asegurándose de que el fondo del cuenco no toque el agua. Se hierve el agua a fuego lento mientras se ... ) Patatas nuevas cocidas 500 gramos Cebolletas picadas 2 Apio fresco picado 1 cucharada Perejil fresco picado 2 cucharadas Sal marina y pimienta Al gusto Ingredientes (para la 'avonesa') Aguacate 1 Vinagre de sushi 2 cucharadas AOVE 4 cucharadas Mostaza ... cremoso con aguacate. WAO Ingredientes Aguacates 3 Pan integral (rebanadas) 6 AOVE Al gusto Para la crema de tahini: Tahini 100 gramos Limón (Zumo) 1/2 Agua 25 ml Ajo 1 diente pelado y rallado (opcional) Escamas de chile Al gusto Sal marina y pimienta Al [+]
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La receta del cuscús con vegetales asados y salsa de yogur que invita a repetir
11-06-2023...de pelarlas. Colocar los trozos de berenjena junto a los tomates cherry en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y añadir una pizca de sal marina, pimienta negra y un hilito de aceite de oliva. Horneamos en el horno que teníamos ya caliente y [+]
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Carpaccio de calabacín y tomate: el plato ligero que se prepara en 10 minutos
12-05-2022. Marinar el calabacín con una pizca de sal, el zumo de limón y la cáscara rallada muy finamente. 30 minutos serán más que suficientes. Lavar y secar los tomates y con cuchillo laminar también en rodajas finas. Introducir los pistachos en una bolsa ... aceite, la albahaca y el perejil y triturar durante al menos 2 minutos. Reservar. Un vez que el calabacín ya está marinado, servir disponiéndolo en un plato con el tomate también laminado, unas quenelles de queso ricota con pistachos, unas hojas ... o simplemente con unos crackers de semillas. Es un primero y/o acompañamiento delicioso y muy ligero. Si eres de los que aún no has probado el calabacín marinado, créeme que te sorprenderá, ya no tendrás ni que encender el fuego para disfrutar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El menú perfecto para llevar en tu nevera portátil un día de playa
17-07-2023En estos días de tanto calor , nada apetece más que extender la toalla en la orilla del mar y relajarnos mientras disfrutamos de la brisa marina y algún que otro baño para refrescarnos. Por eso, no es de extrañar que sea uno de los temas que más [+]
