BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
El pueblo de Cádiz famoso por sus dulces de Navidad: ¿cuál es?
14-11-2023...de las Trejas, Nuestra Señora de la Paz y los obradores de los conventos Jesús, María y José y San Cristóbal son los puntos donde podemos comprar unos riquísimos alfajores, mantecados o turrones. Una visita a Medina Pero más allá de los dulces navideños, una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los quesos de la Sierra vuelven a triunfar en Roma
01-06-2013manteca de oveja de Pajarete; un segundo puesto en la modalidad de cabra para el queso viejo de El Bosqueño y un tercer puesto para el curado ibérico en manteca de Quesos Payoyo S.L. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los quesos de la comarca salen victoriosos de la 'World Cheese Awards 2011'
29-11-2011. Además han obtenido siete bronces por sus quesos tierno de cabra y oveja, semi curado de cabra, curado de cabra y los curados de cabra en romero, salvado, manteca y pimentón. Los nueve premios se unirán al largo palmarés de premios nacionales e ... aceite de oliva, de cabra añejo y de cabra curado en pimentón. Con el bronce han sido reconocidos sus quesos de cabra curado en manteca ibérica, de oveja viejo y el de oveja curado al romero. De Villamartín La quesería de Villamartín Pajarete, de la ... familia Holgado, ha obtenido tres medallas de plata por sus quesos emborrado de cabra, en manteca de cabra y de oveja añejo. También han obtenido cinco premios de bronce a sus quesos curado en manteca de oveja, curado de cabra, semi curado mezcla, viejo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Nuevos premios internacionales para los quesos de la Sierra
02-12-2012...de la misma raza de cabra emborrado y el de la oveja merina de Grazalema se hicieron con premios de bronce. Pajarete, la quesería de Villamartín, obtuvo el oro con su queso emborrado de cabra; una plata con el curado en manteca; y tres bronces con el ... gran popularidad, se hizo con dos premios de plata en el certamen celebrado en Reino Unido. El primero de ellos fue para su queso de oveja curado en manteca y el tierno mezcla de cabra y oveja. El Gazul obtuvo dos premios de bronce para sus quesos y la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Quesería Pajarete de Villamartín se alza con un premio de plata en la Feria Lactium de Vic
19-04-2012...de quesos de pasta dura de oveja de más de 60 días de maduración, al queso curado en manteca de oveja que produce Pajarete. En dicha categoría, el primer premio fue a parar al queso Beizama de Formativo Patxi Otegi y el tercero recayó en Basondo de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
El Bosqueño y Pajarete se hacen con los prestigiosos premios de quesos europeos 'Roma'
13-06-2012...obtenido el primer premio en quesos de cabra en manteca, además de ser reconocido como el mejor queso internacional de este certamen. En concreto, en el concurso italiano se premia, por separado, a los mejores quesos de oveja y cabra de los que vengan fuera [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los quesos de la Sierra arrasan en el concurso 'World Cheese Awards'
01-12-2010...obtenido el mayor galardón aunque también han obtenido premios el tierno de cabra, el añejo de oveja y los de cabra y oveja en manteca, entre otros. Quesos Payoyo ha sido la empresa que ha abierto el camino del éxito quesero de la Sierra de Cádiz, gracias ... de cabra curado al romero, el queso de oveja y el de oveja curado en manteca. La dilatada experiencia de las dos anteriores queserías ha sido un factor fundamental para que sus productos vuelvan a ser reconocidos a nivel internacional. El buen hacer [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los vinos de Jerez y el aceite serrano obtienen una «calidad diferencial»
27-08-2008(Córdoba); Poniente de Granada y Montes de Granada (Granada); Campiñas de Jaén, Jaén Sierra Sur, Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura (Jaén); Antequera (Málaga) y Estepa (Sevilla). Mantecados y Manzanilla Por otro lado, en cuanto a ... Indicación Geográfica Protegida Mantecados de Estepa, la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña (Málaga) y la Denominación de Origen Protegida de aceite de oliva virgen extra Lucena (Córdoba). [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los vinos de Jerez y el aceite de la Sierra obtienen una «calidad diferencial»
27-08-2008(Córdoba); Poniente de Granada y Montes de Granada (Granada); Campiñas de Jaén, Jaén Sierra Sur, Sierra de Cazorla, Sierra Mágina y Sierra de Segura (Jaén); Antequera (Málaga) y Estepa (Sevilla). Mantecados y Manzanilla Por otro lado, en cuanto a ... Indicación Geográfica Protegida Mantecados de Estepa, la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña (Málaga) y la Denominación de Origen Protegida de aceite de oliva virgen extra Lucena (Córdoba). [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Del cerdo hasta los andares
08-12-2013...cerdo como chicharrones, manteca o embutidos, y a las dos y media de la tarde se degustará el típico guiso de menudo que tradicionalmente se elabora con las partes menos nobles del cerdo. En la sobremesa, la orquesta Quinta Avenida amenizará la fiesta [+]
