BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Huelva
La Unión Europea da luz verde para la denominación de origen Jabugo
11-11-2016La Unión Europea ha publicado este viernes la solicitud de cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva por DOP Jabugo. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y el ... ». El alcalde de Jabugo, José Luis Ramos, ha expresado que «es un reconocimiento a la labor tradicional de todo un pueblo, Jabugo, que durante siglos ha sabido mimar el jamón para que hoy sea un producto gourmet en todas las mesas del mundo, y para que [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Festival en Higuera de la Sierra: desgustar jamón a ritmo de jazz
27-08-2018...de combos, premio «Charlie Porker 2018», ruta de la tapa y la degustación de jamón serrano durante las actuaciones musicales, actividades que se desarrollarán en diferentes enclaves urbanos. El encuentro higuereño arrancará el jueves, 30 de agosto, con la ... los organizadores, no concluirá hasta que no se agote el espectacular jamón Eíriz seleccionado para la ocasión. Las actuaciones de esta jornada concluirán con los conciertos del guionista, cantante y compositor Chipi «La Canalla» Dúo, en la Plaza de Andalucía, y [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Huelva entra en los Guinness de los Records con el bocadillo de jamón más grande, de 765 metros
23-09-2017Miles de onubenses se han echado hoy a la calle para conseguir que la ciudad entre en el libro Guinnes de los Records, al haber consumido el bocadillo de jamón más grande del mundo, con una longitud total de 765 metros y 80 centímetros. Una ... 42 jamones en total, aportados por diferentes mataderos y empresas de la provincia, coordinadas por la Asociación Provincial de Industrias de la Carne (AICE). Para preparar el bocadillo han trabajado 150 voluntarios, que han ofrecido 5.000 raciones [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
San Antonio Abad, el santo de Huelva afiliado a UGT por el que se tiran jamones enteros a la calle
28-01-2020...municipio, para seguir con embutidos o quesos, y terminar con unos de los productos más esperados, cuando se lanzan a la calle jamones enteros. La relación del santo con la UGT se inició en 1929, cuando fue afiliado al considerarse que el hecho de que [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Alemania concede el oro a jamones de Corteconcepción
14-07-2016Una empresa cárnica de Corteconcepción, Jamones Eíriz Jabugo, ha sido galardonada con seis medallas y una copa de oro por los productos presentados en el IFFA Delicat, la feria líder a nivel mundial de la industria de la carne que se celebra en ... Frankfurt (Alemania). La firma onubense ha conseguido el mayor reconocimiento a los seis productos presentados a concurso, su Jamón 100 % Ibérico de Bellota, su Paleta 100 % Ibérica de Bellota, su Caña de lomo 100 % Ibérica de Bellota Clásica, su Caña ... de Lomo 100 % Ibérica de Bellota Clásica en Lata, su Caña de Lomo 100 % Ibérica de Bellota Natural y su Lomito Ibérico de Bellota. Los productos de Jamones Eiriz competían con productos cárnicos de todo el mundo, de los que sólo 37 empresas han obtenido [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El Mercado del Carmen, templo de la gastronomía de Huelva
25-07-2019...de turistas y veraneantes contrarresta la marcha de los onubenses a las playas en el caso de la venta de frutas y verduras, afirman los comerciantes, y se hace notar en otros productos. Es el caso precisamente del marisco, la chacina y el jamón, que ... incrementan las ventas en los meses de verano entorno a un 20%, afirman desde el punto de venta de jamón de Huelva que llega a tener hasta seis personas cortando jamón de forma simultánea ? se envasa al vacío- para dar salida a los pedidos. ?El jamón [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
«Jamón de Jabugo» gana la batalla del ibérico en Huelva
24-09-2016La Comisión Europea ha anunciado que en los próximos días se llevará a cabo de forma oficial el cambio de denominación de «Jamón de Huelva» por la calificación de «Jamón de Jabugo», que se hará definitiva tres meses después de su publicación. La ... de origen protegida por la Unión Europea como Jamón de Huelva, pero el Consejo Regulador vio la necesidad de realizar el cambio del mismo por el de Jabugo, más reconocido por la gente, sin que en todo este largo proceso haya cambiado la zona de crianza ni [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El sevillano Pablo Montiel se proclama mejor cortador de jamón de España
13-06-2016El sevillano Pablo Montiel Enríquez, natural de Guillena, se ha proclamado campeón del V Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón celebrado en Corteconcepción, en el que ocho profesionales de distintos puntos del país han competido por el título ... Afinox con base de taracea valorada en 750 euros. El jurado, presidido por Silvia García Reinado, cortadora oficial de la Fundación Jamón Serrano a nivel nacional e internacional, ha estado integrado por nueve profesionales del mundo del jamón [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Cortadores de Jamón de todo el país se la juegan en Corteconcepción
27-04-2016El Ayuntamiento de Corteconcepciónha sacado las bases del V Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico, un certamen que se celebrará el próximo 12 de junio y que este coincidirán con las VI Jornadas Gastronómicas y Cinegéticas de la ... el que se cortan jamones de bellota con Denominación de Origen, proporcionados todos los años por la empresa local Jamones Eíriz, galardonada con prestigiosos premios internacionales a la calidad de sus productos. El Ayuntamiento de Corteconcepción [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Detenido por robar jamones en Valverde del Camino
29-03-2016La Guardia Civil ha detenido a un varón como presunto autor de un delito de robo tras llevarse una partida de jamones de un establecimiento de Valverde y busca a otras tres personas por el mismo robo. El Operativo se desarrolló a raíz de una [+]
